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Claudia Campos

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Receta de Ensalada de Coditos con Jamón
Receta

Ensalada de Coditos con Jamón

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Riquísima ensalada, fácil y rápida de preparar, y que les encantará a todos! incluidos los mas pequeños de casa. La combinación de coditos con mostaza, mayonesa y un poco de chile serrano es inigualable.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de Pasta de codo La Moderna®
  • 400 gramos de pechuga de pavo cortado en cuadritos gruesos
  • 2 tazas de lechuga lavada y desinfectada
  • 1 taza de verdura zanahoria, elote y chícharos
  • 1 pieza de jitomate
  • 200 gramos de crema
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 pieza de chile serrano finamente picado
  • 1 pieza de limón su jugo
  • 11/2 de cucharada de sal

    Preparación

    Poner a cocer la pasta de coditos La Moderna (según instrucciones del paquete). Pasado el tiempo de cocción, escurrir y dejar enfriar.
    Poner en un recipiente la cebolla y el chile serrano a desflemar con el limón y la sal.
    Se agrega la crema, mayonesa y la mostaza y se revuelve bien.
    Se incorpora el jamón, la lechuga, la verdura, la pasta y se revuelve bien. Al final se pone el jitomate.

    TIPS

    Para un mejor sabor, refrigerar un día antes de servir. Se puede usar como ensalada o como comida completa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    349
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    15.9
    g
    5.3%
    Proteínas
    29.4
    g
    59%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    63.8
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    09/08/2016 16:42:17
    Yummi Delish!!!

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