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Claudia Campos
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Receta de Ensalada de Coditos con Jamón
Receta

Ensalada de Coditos con Jamón

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Riquísima ensalada, fácil y rápida de preparar, y que les encantará a todos! incluidos los mas pequeños de casa. La combinación de coditos con mostaza, mayonesa y un poco de chile serrano es inigualable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de Pasta De Codo La Moderna®
  • 400 gramos de pechuga de pavo, cortado en cuadritos gruesos
  • 2 tazas de lechuga, lavada y desinfectada
  • 1 taza de verdura, zanahoria, elote y chícharos
  • 1 jitomate
  • 200 gramos de crema
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • 1 limón, su jugo
  • 11/2 cucharadas de sal

Preparación

Poner a cocer la pasta de coditos La Moderna (según instrucciones del paquete). Pasado el tiempo de cocción, escurrir y dejar enfriar.
Poner en un recipiente la cebolla y el chile serrano a desflemar con el limón y la sal.
Se agrega la crema, mayonesa y la mostaza y se revuelve bien.
Se incorpora el jamón, la lechuga, la verdura, la pasta y se revuelve bien. Al final se pone el jitomate.

TIPS

Para un mejor sabor, refrigerar un día antes de servir. Se puede usar como ensalada o como comida completa.

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Anónimo
09/08/2016 16:42:17
Yummi Delish!!!

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