Ensalada de Pasta

Name: Ensalada de Pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 75 gramos de pasta; 2 zanahorias; 2 papas; 1 huevo; 1 pechuga de pollo, entera o bistec; 1/2 tazas de grano de elote; suficiente de aderezo; 1 manzana

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Nelly Patiño

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Te presento esta deliciosa receta que me enseño mi abuela para enamorar a mi esposo. ¡Una ensalada nutritiva, fresca y saludable!. Te encantará

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Ingredientes

6 porciones

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75 gramos de pasta
2 zanahorias
2 papas
1 huevo
1 pechuga de pollo, entera o bistec
1/2 tazas de grano de elote
suficiente de aderezo
1 manzana

Preparación

Cuece la pasta hasta que este al dente.

Pica la zanahoria, la papa y cuece. Desgrana el elote y cocina hasta que este suave. En agua hirviendo agrega el huevo y calienta por 10 minutos o hasta que este duro.

Fríe la pechuga.

Pica la manzana en cuadritos chiquitos.

Mezcla todos los ingredientes y sirve.

PRESENTACIÓN

Decora tu platon con unas rebanadas de manzana y unas rebanadas de queso manchego y panela

TIPS

Para que no se le bata la ensalada ala hora de rebolver con los demas ingredientes no dejes la pasta mucho tiempo cosiendo y para mas sabor agrega un poco de aderezo al gusto

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Ensalada de Pasta