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Receta de Ensalada de Pasta con Brócoli, Coliflor, Queso y Tocino
Receta

Ensalada de Pasta con Brócoli, Coliflor, Queso y Tocino

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Una rica ensalada de pasta con brócoli, coliflor, tocino y queso. Ideal para todo tipo de comida. Ya que es platillo que puede comerse por sí solo o acompañado de un pedazo de carne o pollo.

Ingredientes

5 porciones
  • 330 gramos de pasta La Moderna®, codito #3
  • 400 gramos de brócoli
  • 400 gramos de coliflor
  • 200 gramos de queso gouda
  • 110 gramos de tocino
  • 30 gramos de mantequilla

Preparación

Cocinar el tocino por 4 minutos en el microondas y rallar el queso.
Cortar el brócoli y la coliflor en trozos pequeños. En una olla colocar el brócoli y llenar de agua tal manera que cobra el alimento. Después cocinarlo solo esperar que el agua de el hervor el agua. Aproximadamente 10 min.
En olla colocar la coliflor y llenar de tal manera que cobra el alimento. Esperar que se cocina de tal manera que el alimento quede suave. Aproximadamente 15 min.
Cocinar la pasta La Moderna® en una olla con 2 litro de agua, agregar un diente de ajo, un cuarto de cebolla, una hoja de laurel, un chirrido de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. La pasta debe quedar al dente. Se puede cocinar la pasta como vienen las instrucciones al reverso.
En una sartén previamente calentado, agregar la mantequilla y esperar que se derrita. Agregar los vegetales y la pasta, mezclar uniformemente los alimentos y agregar el queso. Esperar que se derrita Por último agregar el tocino en la parte superior de la ensalada con pasta.

PRESENTACIÓN

Sirve la pasta en un plato extendido y espolvorea un poco de queso y un tocino. Puedes acompañar esta ensalada de pasta La Moderna® con un delicioso pedazo de carne o pollo asado o al horno.

TIPS

Puedes agregar mas queso si gustas, también puedes cambiar el queso gouda por queso manchego o mozzarella.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
201.8
kcal
10.09%
Carbohidrato, por diferencia
19.9
g
6.63%
Proteína
10.3
g
20.6%
Lípido total (grasa)
9.1
g
14%
100
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Proporcionado por USDA
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Anónimo
17/08/2016 11:34:27
Excelente receta!!! Muy práctica y deliciosa. Gracias por compartir 

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