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Receta de Ensalada de Pasta con Tocino y Frutos Seco
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Receta de Ensalada de Pasta con Tocino y Frutos Seco
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Ensalada de Pasta con Tocino y Frutos Seco

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Ponle un toque novedoso y diferente a la pasta preparando ésta ensalada, te encantará el contraste de sabores que podrás disfrutar en cualquier época del año.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de Pasta La Moderna®
  • 100 gramos de tocino, picado
  • 1 cucharadita de cebolla, picada
  • 1/4 tazas de nuez, troceada
  • 1 cucharada de almendra, fileteada
  • 2 cucharadas de piña, deshidratada, picada
  • 2 cucharadas de manzana, deshidratada y picada
  • 2 cucharadas de durazno, deshidratado y picado
  • 3 dátiles, picado
  • 1 cucharada de arándano, picado
  • al gusto de albahaca
  • 250 mililitros de crema
  • al gusto de sal

Preparación

Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con un poquito de sal, una vez cocida escurrir bien y reservar.
En una sartén freír el tocino hasta dorar.
Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que quede transparente.
Agregar la manzana, piña, orejones, arándanos, dátiles y mezclar bien.
Agregar las nueces y almendras en seguida la crema.
Por último la pasta mezclando en forma envolvente con lo anterior.
Cocinar por dos minutos y servir.

PRESENTACIÓN

Presentalo en un platón.

TIPS

Puedes servir caliente o fría, espolvorea albahaca seca y si te gustan los sabores contrastantes agrega queso parmesano rallado o en lajas.

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