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Gina Ball

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Receta de Ensalada de Pasta con Tocino y Frutos Seco
Receta

Ensalada de Pasta con Tocino y Frutos Seco

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Ponle un toque novedoso y diferente a la pasta preparando ésta ensalada, te encantará el contraste de sabores que podrás disfrutar en cualquier época del año.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de Pasta La Moderna®
  • 100 gramos de tocino, picado
  • 1 cucharadita de cebolla, picada
  • 1/4 tazas de nuez, troceada
  • 1 cucharada de almendra, fileteada
  • 2 cucharadas de piña, deshidratada, picada
  • 2 cucharadas de manzana, deshidratada y picada
  • 2 cucharadas de durazno, deshidratado y picado
  • 3 dátiles, picado
  • 1 cucharada de arándano, picado
  • al gusto de albahaca
  • 250 mililitros de crema
  • al gusto de sal

Preparación

Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con un poquito de sal, una vez cocida escurrir bien y reservar.
En una sartén freír el tocino hasta dorar.
Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que quede transparente.
Agregar la manzana, piña, orejones, arándanos, dátiles y mezclar bien.
Agregar las nueces y almendras en seguida la crema.
Por último la pasta mezclando en forma envolvente con lo anterior.
Cocinar por dos minutos y servir.

PRESENTACIÓN

Presentalo en un platón.

TIPS

Puedes servir caliente o fría, espolvorea albahaca seca y si te gustan los sabores contrastantes agrega queso parmesano rallado o en lajas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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