x
ImagenReceta
Ines

Ines Aspe

PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Ensalada de Pasta Picosita
Ines

Ines Aspe

Receta de Ensalada de Pasta Picosita
Ines

Ines Aspe

Receta de Ensalada de Pasta Picosita
Ines

Ines Aspe

Receta de Ensalada de Pasta Picosita
Ines

Ines Aspe

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Ensalada de Pasta Picosita
Receta
4

Ensalada de Pasta Picosita

30 minutos
Baja
4 porciones
2
Esta receta de ensalada de pasta además de rica, es muy colorida y tiene una gran variedad de vegetales. Lo mejor de todo es su toque picosito con la deliciosa vinagreta de naranja con chipotle. ¡Muy diferente a cualquier receta de ensalada!

Ingredientes

  • 200 gramos de pasta de coditos La Moderna®
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 piezas de jitomate rojo
  • 2 piezas de pimiento morrón amarillo, en tiritas delgadas.
  • 2 piezas de pimiento morrón naranja, en tiritas delgadas.
  • 2 piezas de calabacita en tiritas delgadas.
  • 1 taza de queso panela en cubos.
  • 1/2 pieza de cebolla morada en puma.
  • 1 taza de cacahuate tostado.
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 piezas de naranja para la vinagreta.
  • 1/3 de taza de vinagre blanco para la vinagreta.
  • 2 cucharadas de chile chipotle molido.
  • 1/2 cucharadita de semillas de chile para la vinagreta.
  • 1 cucharadita de granulado de pollo para la vinagreta.
  • 1/2 cucharadita de pimienta para la vinagreta.
  • 1 taza de aceite de oliva para la vinagreta.
  • 1 ramita de cilantro fresco para decorar.

    Preparación

    A una ollita con agua hirviendo, agrega la sal y cocina la pasta de codito La Moderna® de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurre y enfría.
    Mezcla la pasta con las verduras y los cacahuates. Sazona con sal y pimienta y reserva.
    Para la vinagreta, en un bowl y con ayuda de un batidor globo, mezcla el jugo de naranja, el vinagre, el chipotle, las semillas de chile, el granulado y la pimienta. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta emulsionar. Rectifica sazón.
    Mezcla la ensalada con la vinagreta y sirve. Decora con cilantro fresco.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la ensalada mezclada con la vinagreta y decora con hojitas de cilantro.

    TIPS

    Si no vas a comer la ensalada en el momento, no le agregues la vinagreta para evitar que se remoje.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    519
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    29.4
    g
    9.8%
    Proteínas
    35.1
    g
    70%
    Lípidos
    31.3
    g
    48%
    Fibra dietética
    6.4
    g
    13%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    6.6
    mg
    2.2%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    VMejia Cardenas
    2016-08-17T22:49:00.00-06
    A través de iOS Mm que delicia!! Me encanto y Dupré fácil
    Ileana Moorman
    2016-08-17T16:28:40.00-06
    una receta deliciosa e inovadora... La acabo de preparar para comer y a toda mi familia le fascinó, tiene un sabor delicioso y es inovadora. Felicidades a la chef.
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD