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Diana Lopez
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Receta de Ensalada de Pollo con Pasta
Receta

Ensalada de Pollo con Pasta

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Disfruta de una fantástica ensalada fresca, fácil y rápida para hacer. Es ideal para comerla como plato fuerte ya que es una receta muy balanceada ¿Te apuntas a hacerla ?
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta corta, La Moderna®
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de crema
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Hervir pechuga de pollo (con sal al gusto y si lo desea con sus ingredientes predilectos), los huevos y la pasta.
Mientras que esta lo anterior picar cilantro, cebolla en cuadritos dejarla en zumo de limón por unos 10 minutos.
Mezclar la mayonesa con la crema de leche, colocar sal y pimienta al gusto.
Cuando los huevos estén retirar cáscara y picar en cuadritos y el pollo en julianas, saca la pasta cuando este al dente (pasar por agua para enfriar), revolver todos los ingredientes.

PRESENTACIÓN

Reserva un poco de cilantro para el final y ponlo encima como decoración

TIPS

- Al hervir el pollo puedes agregarle los ingredientes que te gustan para darle más sabor. - La mayonesa y la crema de leche es mejor manipularla fría ya que los ingredientes posiblemente estarán tibios y esto ayudará a nivelar temperatura. - Preferiblemente consumir después de hecha, ya que si la metes a la nevera ira perdiendo humedad con el pasar de las horas ( si la haces de un día para otro al servirla ponle un poco de crema de leche y así recuperará humedad)

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
144.6
kcal
7.23%
Carbohidrato, por diferencia
9.7
g
3.23%
Proteína
18
g
36%
Lípido total (grasa)
3.7
g
5.69%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Mayra Ruth Patiño Ayón
08/08/2019 07:39:58
Muy rica!!
Ligia Alvarez
23/10/2018 13:57:04
Maravillosa, se puede hacer como ina comida entera

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