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Irma Gonzalez
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Ensalada de Rotini

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Una rica ensalada que combina con muchos platillos que es muy completa y que a todos gusta. Ensalada de pasta bañada con una salsa cremosa de queso crema y acompañada de uvas, manzana y piña en almíbar. ¡Te encantará!
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Ingredientes

10 porciones
  • 400 gramos de Pasta La Moderna®, Rotini
  • 4 piñas en almíbar, en rebanadas
  • 25 uvas, globo
  • 200 gramos de jamón
  • 250 gramos de manzana
  • 150 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de leche de vaca
  • al gusto de azúcar
  • al gusto de sal

Preparación

Se cuece la pasta hasta que este al dente y se deja enfriar.
La piña con el jamón y manzana se pican en cuadritos se van poniendo en un recipiente
Las uvas las partimos en 4, retiramos la semillas y las colocamos en el recipiente.
Licuamos el queso crema con la crema, la leche, el azúcar y la sal.
Ya que están los demás ingredientes en el recipiente agregamos la pasta. Y bañamos con lo licuado mezclamos bien y refrigeramos.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con algun horneado o guisado o solita es muy rica.

TIPS

Se puede sustituir las uvas globo por uvas verdes sin semilla

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