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Erika Díaz

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Receta de Ensalada Fresca de Municiones
Receta

Ensalada Fresca de Municiones

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Esta es una buena y original receta de municiones de pasta en ensalada. Además, resulta muy refrescante por la variedad de ingredientes que la integran. Está buenísima, atrévete a prepararla y lo comprobarás.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de pasta, de municiones La Moderna®
  • 2 litros de agua, para cocer la pasta.
  • 2 jitomates saladet, sin semillas y en cubo.
  • 1/4 cebollas, picada finamente.
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado.
  • 4 cucharadas de semilla de girasol, (opcional)
  • 120 gramos de queso panela, en cubitos
  • 2 limones, (su jugo)
  • 40 mililitros de aceite de oliva, o de aguacate
  • 1 pizca de sal, y pimienta al gusto
  • 1/4 aguacates, en rodajas

Preparación

Poner a cocer la pasta La Moderna® en 2 lt. de agua durante 11 min.
Colar y reservar hasta que enfríe.
Aparte, quitar las semillas y cortar el jitomate y el queso panela en cubos, picar la cebolla y el manojo de cilantro previamente lavado y desinfectado.
En un bowl, poner la pasta ya fría e hidratar con un poco del aceite y revolver.
Agregar las verduras cortadas, el queso, las semillas de girasol, el jugo de limón, el resto del aceite y salpimentar al gusto.
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Emplatar y decorar con rodajas de aguacate y listo!

PRESENTACIÓN

Decorar con rodajas de aguacate y un toque aceite de aguacate

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
60.7
kcal
3.04%
Carbohidrato, por diferencia
6.8
g
2.27%
Proteína
1.7
g
3.4%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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Calificaciones (2)
Monique Reyes
27/05/2017 21:50:35
Me encantó esta opción para cocinar la municion, gracias
Giselle Susunaga
26/10/2016 23:28:35
Excelente receta la verdad siempre hacia la típica sopa jitomate hervido y pasta tardaba mucho y luego no quedaba bien, una receta más en mi lista y tomada en cuenta para mañana

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