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Erika

Erika Díaz

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Receta de Ensalada Fresca de Municiones
Receta

Ensalada Fresca de Municiones

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Esta es una buena y original receta de municiones de pasta en ensalada. Además, resulta muy refrescante por la variedad de ingredientes que la integran. Está buenísima, atrévete a prepararla y lo comprobarás.

Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de pasta de municiones La Moderna®
  • 2 litros de agua para cocer la pasta.
  • 2 piezas de jitomate saladet sin semillas y en cubo.
  • 1/4 de pieza de cebolla picada finamente.
  • 1 manojo de cilantro picado.
  • 4 cucharadas de semilla de girasol (opcional)
  • 120 gramos de queso panela en cubitos
  • 2 piezas de limón (su jugo)
  • 40 mililitros de aceite de oliva o de aguacate
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de pieza de aguacate en rodajas

    Preparación

    Poner a cocer la pasta La Moderna® en 2 lt. de agua durante 11 min.
    Colar y reservar hasta que enfríe.
    Aparte, quitar las semillas y cortar el jitomate y el queso panela en cubos, picar la cebolla y el manojo de cilantro previamente lavado y desinfectado.
    En un bowl, poner la pasta ya fría e hidratar con un poco del aceite y revolver.
    Agregar las verduras cortadas, el queso, las semillas de girasol, el jugo de limón, el resto del aceite y salpimentar al gusto.
    Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
    Emplatar y decorar con rodajas de aguacate y listo!

    PRESENTACIÓN

    Decorar con rodajas de aguacate y un toque aceite de aguacate

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    201
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    16.5
    g
    5.5%
    Proteínas
    14.3
    g
    29%
    Lípidos
    7.8
    g
    12%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    3.2
    mg
    1.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Monique Reyes
    27/05/2017 21:50:35
    Me encantó esta opción para cocinar la municion, gracias
    Giselle Susunaga
    26/10/2016 23:28:35
    Excelente receta la verdad siempre hacia la típica sopa jitomate hervido y pasta tardaba mucho y luego no quedaba bien, una receta más en mi lista y tomada en cuenta para mañana

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