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Receta de Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo
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Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo

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Prepara esta sencilla y deliciosa ensalada cremosa de coditos con un rico aderezo ranch casero. Lleva una mezcla de pechuga de pavo con pepino, jitomate y zanahoria, servida sobre hojas de lechuga. Fácil y delicioso.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 litros de agua, para cocer la pasta
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1 cucharada de sal, para cocer la pasta
  • 1 taza de yogur natural, sin azúcar, para aderezo
  • 2 cucharadas de cebollín, para aderezo
  • 1 cucharada de eneldo, para aderezo
  • 2 cucharadas de polvo de ajo, para aderezo
  • 1 cucharada de cebolla, en hojuelas, para aderezo
  • 1/2 tazas de perejil, para aderezo
  • 1/2 cucharaditas de vinagre blanco, para aderezo
  • 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa, para aderezo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 paquete de Pechuga De Pavo Virginia Fud® Cuida-T+
  • 1 taza de pepino, cortado en cubos pequeños con cáscara
  • 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños sin semillas
  • 1 taza de zanahoria, cocida, cotada en cubos
  • 1 taza de apio, cortado en cubos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • suficiente de lechuga, para acompañar

Preparación

Calienta una olla con agua hasta que llegue a punto de ebullición, cocina la pasta con sal hasta que esté al dente. Cuela, enfría y reserva.
Para el aderezo, en un bowl mezcla los ingredientes del aderezo ranch hasta que se incorporen bien, sazona con sal y pimienta. Reserva.
Sobre una tabla, corta en cuadritos la Pechuga de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ y mezcla con el pepino, el jitomate, la zanahoria, el apio, la pasta y el aderezo. Sazona con sal y pimienta y sirve con hojas de lechuga.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga.

TIPS

Puedes eliminar la mayonesa del aderezo ranch y hacerlo con puro yogurt para que sea más saludable.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Lety Mijares
22/10/2019 16:54:14
Deliciosa, yo cambié la pechuga de pavo por pechuga de pollo asada
Sagrario Villalobos
16/08/2018 08:11:52
👌
María Nayely
07/04/2018 13:37:01
Riquísima y adecuada para este clima
China Vigil
04/04/2018 22:19:50
Se antoja. Nutritiva sabrosa

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