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Receta de Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo
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Ensalada Ranch con Pechuga de Pavo

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Prepara esta sencilla y deliciosa ensalada cremosa de coditos con un rico aderezo ranch casero. Lleva una mezcla de pechuga de pavo con pepino, jitomate y zanahoria, servida sobre hojas de lechuga. Fácil y delicioso.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 litros de agua para cocer la pasta
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1 cucharada de sal para cocer la pasta
  • 1 taza de yoghurt natural sin azúcar, para aderezo
  • 2 cucharadas de cebollín para aderezo
  • 1 cucharada de eneldo para aderezo
  • 2 cucharadas de polvo de ajo para aderezo
  • 1 cucharada de cebolla en hojuelas, para aderezo
  • 1/2 taza de perejil para aderezo
  • 1/2 cucharadita de vinagre blanco para aderezo
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa, para aderezo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 paquete de Pechuga de pavo Virginia FUD® Cuida-t+
  • 1 taza de pepino cortado en cubos pequeños con cáscara
  • 1/2 taza de jitomate cortado en cubos pequeños sin semillas
  • 1 taza de zanahoria cocida, cotada en cubos
  • 1 taza de apio cortado en cubos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • suficiente de lechuga para acompañar

    Preparación

    Calienta una olla con agua hasta que llegue a punto de ebullición, cocina la pasta con sal hasta que esté al dente. Cuela, enfría y reserva.
    Para el aderezo, en un bowl mezcla los ingredientes del aderezo ranch hasta que se incorporen bien, sazona con sal y pimienta. Reserva.
    Sobre una tabla, corta en cuadritos la Pechuga de pavo Virginia FUD® Cuida-t+ y mezcla con el pepino, el jitomate, la zanahoria, el apio, la pasta y el aderezo. Sazona con sal y pimienta y sirve con hojas de lechuga.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga.

    TIPS

    Puedes eliminar la mayonesa del aderezo ranch y hacerlo con puro yogurt para que sea más saludable.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    180
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    26.8
    g
    8.9%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.4%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.3%
    Azúcares
    7.4
    g
    8.2%
    Colesterol
    7.9
    mg
    2.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Leticia Mijares
    22/10/2019 16:54:14
    Deliciosa, yo cambié la pechuga de pavo por pechuga de pollo asada
    Sagrario Villalobos
    16/08/2018 08:11:52
    👌
    María Nayely
    07/04/2018 13:37:01
    Riquísima y adecuada para este clima
    China Vigil
    04/04/2018 22:19:50
    Se antoja. Nutritiva sabrosa

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