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Patricia Guel

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Receta de Ensalada Verano Agridulce
Receta

Ensalada Verano Agridulce

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Deliciosa receta de ensalada con un toque de sabores frescos especial para el verano, en mi familia la acompañamos con chuleta a la plancha. El sabor te sorprenderá. Ideal receta de guarnición o botana fácil.
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Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de pasta de coditos, La Moderna®
  • 1 taza de manzana, en cuadritos
  • 3 rebanadas de jamón, en cuadritos
  • 3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 tazas de tomate, en cuadritos
  • 1 hoja de lechuga orejona, finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1/4 cucharaditas de consomé, de tomate en polvo
  • 6 hojas de lechuga orejona

Preparación

En un sartén poner un litro de agua con una pizca de sal y un diente de ajo a calentar hasta que alcance el hervor, aproximadamente 10 minutos.
Una vez que el agua este hirviendo agregar los coditos La Moderna® y dejar por 20 minutos.
Retirar del fuego y lavar muy bien en agua fría y retiramos el diente de ajo.
Aparte en un sartén pequeño mezclar la mayonesa, la crema agria y el consomé en polvo.
Una vez lavados los coditos La Moderna® colocamos en un sartén donde podamos mezclar con el resto de los ingredientes. Incluyendo el aderezo de la mayonesa y crema. ¡Lista para servir!

PRESENTACIÓN

Colocamos una porción en una cama de lechuga y adornamos con un aro de cebolla morada.

TIPS

Al cocinar el codito puedes agregar también cinco bolitas de pimentón para que tenga un poco más de sabor y retirarlas al mismo tiempo que retires el diente de ajo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Elizabeth Milla
21/08/2019 15:25:56
Muy Rica

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