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Patricia Guel
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Receta de Ensalada Verano Agridulce
Receta

Ensalada Verano Agridulce

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Deliciosa receta de ensalada con un toque de sabores frescos especial para el verano, en mi familia la acompañamos con chuleta a la plancha. El sabor te sorprenderá. Ideal receta de guarnición o botana fácil.
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Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de pasta de coditos, La Moderna®
  • 1 taza de manzana, en cuadritos
  • 3 rebanadas de jamón, en cuadritos
  • 3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 tazas de tomate, en cuadritos
  • 1 hoja de lechuga orejona, finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1/4 cucharaditas de consomé, de tomate en polvo
  • 6 hojas de lechuga orejona

Preparación

En un sartén poner un litro de agua con una pizca de sal y un diente de ajo a calentar hasta que alcance el hervor, aproximadamente 10 minutos.
Una vez que el agua este hirviendo agregar los coditos La Moderna® y dejar por 20 minutos.
Retirar del fuego y lavar muy bien en agua fría y retiramos el diente de ajo.
Aparte en un sartén pequeño mezclar la mayonesa, la crema agria y el consomé en polvo.
Una vez lavados los coditos La Moderna® colocamos en un sartén donde podamos mezclar con el resto de los ingredientes. Incluyendo el aderezo de la mayonesa y crema. ¡Lista para servir!

PRESENTACIÓN

Colocamos una porción en una cama de lechuga y adornamos con un aro de cebolla morada.

TIPS

Al cocinar el codito puedes agregar también cinco bolitas de pimentón para que tenga un poco más de sabor y retirarlas al mismo tiempo que retires el diente de ajo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
194.2
kcal
9.71%
Carbohidrato, por diferencia
19.3
g
6.43%
Proteína
5.5
g
11%
Lípido total (grasa)
10.6
g
16.31%
100
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Calificaciones (1)
Elizabeth Milla
21/08/2019 15:25:56
Muy Rica

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