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Patricia Guel

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Receta de Ensalada Verano Agridulce
Receta

Ensalada Verano Agridulce

20 min
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Deliciosa receta de ensalada con un toque de sabores frescos especial para el verano, en mi familia la acompañamos con chuleta a la plancha. El sabor te sorprenderá. Ideal receta de guarnición o botana fácil.

Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de pasta de coditos La Moderna®
  • 1 taza de manzana en cuadritos
  • 3 rebanadas de jamón en cuadritos
  • 3 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 1/4 de taza de tomate en cuadritos
  • 1 hoja de lechuga orejona finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1/4 de cucharadita de consomé de tomate en polvo
  • 6 hojas de lechuga orejona

    Preparación

    En un sartén poner un litro de agua con una pizca de sal y un diente de ajo a calentar hasta que alcance el hervor, aproximadamente 10 minutos.
    Una vez que el agua este hirviendo agregar los coditos La Moderna® y dejar por 20 minutos.
    Retirar del fuego y lavar muy bien en agua fría y retiramos el diente de ajo.
    Aparte en un sartén pequeño mezclar la mayonesa, la crema agria y el consomé en polvo.
    Una vez lavados los coditos La Moderna® colocamos en un sartén donde podamos mezclar con el resto de los ingredientes. Incluyendo el aderezo de la mayonesa y crema. ¡Lista para servir!

    PRESENTACIÓN

    Colocamos una porción en una cama de lechuga y adornamos con un aro de cebolla morada.

    TIPS

    Al cocinar el codito puedes agregar también cinco bolitas de pimentón para que tenga un poco más de sabor y retirarlas al mismo tiempo que retires el diente de ajo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    114
    kcal
    5.7%
    Carbohidratos
    11.9
    g
    4.0%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.6%
    Lípidos
    7.1
    g
    11%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.1%
    Azúcares
    5.3
    g
    5.9%
    Colesterol
    7.2
    mg
    2.4%
    Esha
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