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Adriana Jurado

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Receta de Jitomates y Pimientos Rellenos
Receta

Jitomates y Pimientos Rellenos

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Si quieres sorprender a cualquier persona, esta receta es ideal para ti, ya que contiene todos los ingredientes para una perfecta alimentación, a mí me encanto, ya que me hizo pensar que estaba comiendo comida gourmet, y por su fácil preparación es excelente.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 jitomates
  • 1 paquete de Pasta La Moderna®, tornillo
  • 1 pimiento morrón
  • al gusto de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal, y pimienta
  • 1/2 zanahorias, rallada
  • 1/4 betabeles
  • 2 ramas de perejil, finamente picado
  • al gusto de aceituna
  • 1/4 tazas de nuez de la india, remojadas toda la noche.
  • 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/2 tazas de agua
  • 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

Lavar perfectamente el jitomate y el pimiento morrón, y cortar la parte de arriba, sacar las semillas. Ponerlos en una charola de horno, y sazonarlos con aceite de olivo, sal y pimienta
Pasta hervida la Moderna de Tornillo con sal, y pimienta por 15 minutos. Mezclar la verdura y la pasta
Licuar todos los ingredientes, si requiere más agua para darle textura, adicionar agua por cucharadas.

PRESENTACIÓN

Rellenar los jitomates y los pimientos, con la pasta y la crema previamente mezclados. Servir y disfrutar.

TIPS

La mayoría de los ingredientes los puedes comprar en tu mercado local.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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