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Emilio Fernandez

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Receta de Pasta de Verano
Receta

Pasta de Verano

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Exquisita pasta fría de verano, con variedad de vegetales y atún. Es una sencilla receta que puedes preparar en casa y tener como resultado un platillo sorprendente. ¡Pruébala!

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de pasta fusilli
  • 1/2 taza de cebolla morada
  • 30 gramos de jitomate cherry
  • 50 gramos de jitomate deshidratado
  • 30 gramos de aceituna verde
  • 200 gramos de atun
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 15 mililitros de vinagre
  • 15 mililitros de vinagre balsámico
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 1 pieza de jugo de limón

    Preparación

    Hierve la pasta al dente.
    Pica las aceitunas, la cebolla, los jitomates cherry, un poco de jitomates deshidratados y agrega a la pasta
    Agrega el atún.
    Agrega los vinagres, el aceite de oliva, sal, pimienta y el limón.
    Revuelve muy bien y deja enfriar en el refrigerador algunas horas antes de comer.

    PRESENTACIÓN

    Servir en un bowl.

    TIPS

    Pasta cocida al dente y de preferencia refrigerarla 3 horas antes de comerla. Puedes cambiar el atún por queso feta o panela.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    394
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    70.1
    g
    23%
    Proteínas
    20.7
    g
    41%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.3%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.7%
    Colesterol
    14.0
    mg
    4.7%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Yasmin Contreras Fortis
    02/04/2019 20:41:22
    Riquísima
    Daniela Santos
    12/11/2018 13:49:38
    Deliciosa!
    Aglae Rosas
    25/04/2017 18:43:58
    Se ve buenísimo y nutritivo, excelente receta gracias lo haré !!

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