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Tannia Icaza
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Receta

Pasta Verde Fresca

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Una opción fresca y sana para este verano, con un sabor que hará que toda la familia se reúna en la mesa. Se convertirá en la ensalada favorita de todos, no dejes de probarla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de Pasta La Moderna®, moño
  • 3 jitomates saladet, picado
  • 1 pimiento morrón amarillo, picado
  • 1/2 cebollas
  • 4 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 lata de media crema
  • 1 manojo de cilantro fresco, desinfectado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chiles serranos, sin semillas
  • al gusto de sal, y pimienta

Preparación

Cocer la pasta con agua con sal y un chorrito de aceite, hasta que este al dente
Poner en el procesador de alimentos el manojo de cilantro con el queso, la media crema, la mitad de la cebolla, el chile, el ajo, sal y pimienta al gusto; refrigerar
Picar el resto de la cebolla.
Juntar las verduras picadas con la pasta excepto el cilantro picado.
Agregar el aderezo.
Esperar q se enfríe y espolvorear el cilantro picado antes de servir.

PRESENTACIÓN

Lo puedes servir en platos individuales o en un Platón para la mesa.

TIPS

Se puede tomar frío o caliente, de ambas maneras sabrá delicioso.

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