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Pasta y Manzana

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Rápida ensalada de pasta, que acompañaremos con manzanas, guisantes, palitos de surimi, pimientos y apio. Ideal para días de calor.
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Pasta y Manzana
Rápida ensalada de pasta, que acompañaremos con manzanas, guisantes, palitos de surimi, pimientos y apio. Ideal para días de calor.

Ingredientes

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  • 750 gramos de pasta corta
  • mayonesa
  • 4 manzanas
  • 10 barritas de surimi
  • 1 lata de guisante
  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 3 ramas de apio
  • aceitunas rellenas de anchoas
  • 100 gramos de crema
  • sal al gusto
  • perejiles para decorar
  • cilantros
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Preparación

Primeramente cocemos la pasta, hasta que quede en su punto (dependiendo de la marca variará el tiempo de cocción), después la ponemos en un escurridor y reservamos.
En un bol, echamos la manzana, los palitos de cangrejo, los pimientos y el apio, todo partido en trocitos.
Después incluimos en el bol la pasta, los guisantes, y el maíz, echamos la mayonesa y removemos hasta que quede todo bien mezclado. Pasamos la ensalada en un molde de esos que tienen forma de corona, y lo metemos en el frigorífico durante un par de horas.
Una vez pasado este tiempo, lo desmoldamos, cubrimos con otro poco de mayonesa, y ponemos por encima las aceitunas y unas tiras de pimiento y perejil de adorno o cilantro.
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TIPS

"Comer con aguacate sabe mejor y a temperatura templada en días calurosos buena opción."

PRESENTACIÓN

"Decora con una ramita de cilantro,perejil o de las hojas de apio."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta y Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
395
kcal
20%
395 kcal
Carbohidratos
86.6
g
29%
86.6 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
3.9
g
6.0%
3.9 g
Fibra dietética
16.6
g
33%
16.6 g
Azúcares
28.6
g
32%
28.6 g
Colesterol
9.4
mg
3.1%
9.4 mg
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