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Receta de Pluma Exquisita
Receta

Pluma Exquisita

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Cuando yo era pequeña esta receta de pasta ya existía, pero mi mamá acostumbra decirme plumilla. Hoy la sigo saboreando pero con mi toque personal que aquí les comparto. Es una receta muy fresca y cremosa, espero la disfruten.

Ingredientes

10 porciones
  • 600 gramos de pasta tipo pluma La Moderna® (3 bolsas)
  • 1 pieza de pimiento verde en tiras
  • 1 pieza de pimiento rojo en tiras
  • 1 pieza de pimiento amarillo en tiras
  • 300 gramos de jamón
  • 550 gramos de crema (2 latas)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de jugo de piña

    Preparación

    En una olla ponga 3 litros de agua a hervir con sal (una cucharada sopera de sal), cuando empiece a hervir agregar la pasta, espere que este cocida, colocandola en un colador , enjuague con agua fria y deje que escurra
    En una ensaladera coloque la pasta (ya fria) agregando los siguientes ingredientes. Pimiento verde, rojo y amarillo, se mescla el jamon en tiras pequeñas
    Agregar las dos latas de crema h la mayonesa en la licuadora para mesclarlo.
    Todo esto se mesca con la pasta los pimientos y el jamon, se coloca en el refrigerador por media hra. Antes de saborearla.
    Para servir la pasta se coloca en la base del platon lechuga en el centro la pasta y las orillas se adornan con estrellas de carambolo.

    PRESENTACIÓN

    Se puede agregar rebanadas de tomate y queso en tiritas tipo manchego.

    TIPS

    Es importante que el agua este hirviendo ya con sal para que no se pegue la pasta y vaya tomando sabor igual que lavarla y escurrirla le da mejor consistencia

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    402
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    48.9
    g
    16%
    Proteínas
    14.2
    g
    28%
    Lípidos
    15.5
    g
    24%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.6%
    Colesterol
    43.6
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Anónimo
    24/08/2016 10:09:14
    deliciosa Suerte
    Anónimo
    20/08/2016 23:46:09
    Exquisita Ya la prepare y quedó como  lo dice la receta exquisita.....
    Anónimo
    19/08/2016 07:59:12
    Suerte pluma Espero gane tu receta Gaby, mucha suerte :)
    Anónimo
    18/08/2016 07:19:31
    Deliciosa Se ve fácil y deliciosa intentare hacerla.
    Anónimo
    15/08/2016 23:04:47
    :p Felicicdades deliciosa :p
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