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Receta de Pluma Exquisita
Receta

Pluma Exquisita

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Cuando yo era pequeña esta receta de pasta ya existía, pero mi mamá acostumbra decirme plumilla. Hoy la sigo saboreando pero con mi toque personal que aquí les comparto. Es una receta muy fresca y cremosa, espero la disfruten.
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Ingredientes

10 porciones
  • 600 gramos de pasta tipo pluma, La Moderna® (3 bolsas)
  • 1 pimiento verde, en tiras
  • 1 pimiento rojo, en tiras
  • 1 pimiento, amarillo en tiras
  • 300 gramos de jamón
  • 550 gramos de crema, (2 latas)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de jugo de piña

Preparación

En una olla ponga 3 litros de agua a hervir con sal (una cucharada sopera de sal), cuando empiece a hervir agregar la pasta, espere que este cocida, colocandola en un colador , enjuague con agua fria y deje que escurra
En una ensaladera coloque la pasta (ya fria) agregando los siguientes ingredientes. Pimiento verde, rojo y amarillo, se mescla el jamon en tiras pequeñas
Agregar las dos latas de crema h la mayonesa en la licuadora para mesclarlo.
Todo esto se mesca con la pasta los pimientos y el jamon, se coloca en el refrigerador por media hra. Antes de saborearla.
Para servir la pasta se coloca en la base del platon lechuga en el centro la pasta y las orillas se adornan con estrellas de carambolo.

PRESENTACIÓN

Se puede agregar rebanadas de tomate y queso en tiritas tipo manchego.

TIPS

Es importante que el agua este hirviendo ya con sal para que no se pegue la pasta y vaya tomando sabor igual que lavarla y escurrirla le da mejor consistencia

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (11)
Anónimo
24/08/2016 10:09:14
deliciosa Suerte
Anónimo
20/08/2016 23:46:09
Exquisita Ya la prepare y quedó como  lo dice la receta exquisita.....
Anónimo
19/08/2016 07:59:12
Suerte pluma Espero gane tu receta Gaby, mucha suerte :)
Anónimo
18/08/2016 07:19:31
Deliciosa Se ve fácil y deliciosa intentare hacerla.
Anónimo
15/08/2016 23:04:47
:p Felicicdades deliciosa :p
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