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Comer ensalada nunca fue tan delicioso como lo será con esta receta de Corona de Ensalada Cremosa de Pollo. Haz esta fácil y práctica receta con ayuda de la Ensalada Beet Essence de Eva®, que está lista para comer. Para que el pollo cremoso también sea saludable usamos yoghurt griego para darle una deliciosa consistencia.
Recuerda que puedes hacer esta Corona de Ensalada Cremosa de Pollo agregando tus ingredientes favoritos como frutos secos o arándanos deshidratados. ¿Con qué más complementarías esta ensalada fácil de lechugas?
1 taza de jitomate cherry, de colores, enteros y en mitades
1/4 tazas de arándano deshidratado
1/2 tazas de naranja, en gajos
1/4 tazas de arándano deshidratado
1 aguacate, en rebanadas
suficiente de perejil, fresco
Preparación
En un bowl, mezcla el pollo con el apio, los granos de elote, la cebolla morada, el rábano, el perejil, el yohurt, el jocoque, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el ajo en polvo, el curry, la sal y la pimienta.
Coloca la ensalada de pollo en un plato formando un círculo. Cubre con plástico antiadherente y con ayuda de tus manos dale forma de rosca, retira el plástico y refrigera 20 minutos.
Una vez que la ensalada esté fría, retira de refrigeración y cubre con el contenido de la bolsa de ensalada Beet Essence de Eva®, reservando la vinagreta. Decora con los jitomates, los arándanos, los gajos de naranja, el aguacate y el perejil.
Sirve y acompaña con la vinagreta de vino rosado.
PRESENTACIÓN
Sirve a manera de corona, decora con las hojas y acompaña con la vinagreta.
TIPS
Refrigera la ensalada si la haces con anticipación. Agrega la vinagreta justo antes de servir para que las hojas no se remojen y se aguaden.
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Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
104.4
kcal
5.22%
Carbohidrato, por diferencia
9.2
g
3.07%
Proteína
9.2
g
18.4%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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Proporcionado por
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Calificaciones(3)
Keiko Bonilla Lam
23/12/2019 11:35:29
Magnifica receta.
Karla Paola
18/10/2019 21:36:38
Super rico 🥰🥰
Ale Acosta
01/08/2019 13:50:40
Varios ingredientes se repiten y no se menciona los granos de elote en la lista.
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