Comer ensalada nunca fue tan delicioso como lo será con esta receta de Corona de Ensalada Cremosa de Pollo. Haz esta fácil y práctica receta con ayuda de la Ensalada Beet Essence de Eva®, que está lista para comer. Para que el pollo cremoso también sea saludable usamos yoghurt griego para darle una deliciosa consistencia.
Recuerda que puedes hacer esta Corona de Ensalada Cremosa de Pollo agregando tus ingredientes favoritos como frutos secos o arándanos deshidratados. ¿Con qué más complementarías esta ensalada fácil de lechugas?
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl, mezcla el pollo con el apio, los granos de elote, la cebolla morada, el rábano, el perejil, el yohurt, el jocoque, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el ajo en polvo, el curry, la sal y la pimienta.
Coloca la ensalada de pollo en un plato formando un círculo. Cubre con plástico antiadherente y con ayuda de tus manos dale forma de rosca, retira el plástico y refrigera 20 minutos.
Una vez que la ensalada esté fría, retira de refrigeración y cubre con el contenido de la bolsa de ensalada Beet Essence de Eva®, reservando la vinagreta. Decora con los jitomates, los arándanos, los gajos de naranja, el aguacate y el perejil.
Sirve y acompaña con la vinagreta de vino rosado.
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