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Victoria Cherniag Ruiz


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Receta de Ensalada con Pollo
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Receta

Ensalada con Pollo

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La ensalada de pollo es deliciosa para cualquier día, en esta receta preparamos el pollo con una corteza crujiente para hacerla más antojable, sabe delicioso!
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Ensalada con Pollo
La ensalada de pollo es deliciosa para cualquier día, en esta receta preparamos el pollo con una corteza crujiente para hacerla más antojable, sabe delicioso!

Ingredientes

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  • 4 tazas de lechuga lavada y secada
  • 1 aguacate partido en rebanadas
  • 2 pechugas de pollo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aderezo el de tu elección
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 huevo
  • 1 taza de panko
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • aceites de oliva
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Ensalada con Pollo
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Preparación

Abre la pechuga de pollo cortándola a la mitad. Salpimenta.
En un plato pon el harina, en otro el huevo batido ligeramente y en otro el panko con el queso parmesano.
Pasa las pechugas primero por harina, luego por el huevo y luego por la mezcla de panko y parmesano.
Cocina el pollo en un sartén con aceite de oliva. Una vez listo corta en tiras las pechugas.
Mezcla en una ensaladera la lechuga, aguacate y aderezo (reserva un poco de aguacate y manzana para decorar).
Sirve en los platos y decora con las tiras de pollo y el aguacate que reservaste.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada con Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
653
kcal
33%
653 kcal
Carbohidratos
71.8
g
24%
71.8 g
Proteinas
47.4
g
95%
47.4 g
Lípidos
20.3
g
31%
20.3 g
Fibra dietética
11.8
g
24%
11.8 g
Azúcares
6.0
g
6.7%
6.0 g
Colesterol
142
mg
47%
142 mg
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