Knorr

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Receta

Ensalada con Pollo en Manzanas

60 minutos

Baja

6 porciones

Knorr

Original y deliciosa receta, sorprende a tus invitados con esta ensalada con pollo en manzanas. Es ideal como entrada en una cena o comida especial.

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Ingredientes

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1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
6 manzanas rojas grandes
2 tazas de pollo hervido desmenuzado
1 1/2 cucharadas de cebollas finamente picada
1/4 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de pimienta
4 cucharadas de yoghurt natural
1/4 de taza de nuez picada
nueces picada para decorar

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Preparación

Cortar la tapa superior de cada manzana con un cuchillo y retirar el relleno de las manzanas, dejando una capa gruesa para rellenar con la ensalada de pollo.

En un bol, mezclar el pollo, la nuez y la cebolla.

En otro bol, mezclar el aceite de oliva, 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo, el jugo de limón, el perejil, la mostaza, la mayonesa, la pimienta y el yoghurt. Mezclar el aderezo con el pollo y rellenar las manzanas con la ensalada de pollo.

Espolvorear un poco de nuez picada para decorar.