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Receta de Ensalada con Pollo en Manzanas
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Receta de Ensalada con Pollo en Manzanas
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Ensalada con Pollo en Manzanas

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Original y deliciosa receta, sorprende a tus invitados con esta ensalada con pollo en manzanas. Es ideal como entrada en una cena o comida especial.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
  • 6 manzanas rojas grandes
  • 2 tazas de pollo hervido desmenuzado
  • 1 1/2 cucharadas de cebollas finamente picada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de pimienta
  • 4 cucharadas de yoghurt natural
  • 1/4 de taza de nuez picada
  • nueces picada para decorar

    Preparación

    Cortar la tapa superior de cada manzana con un cuchillo y retirar el relleno de las manzanas, dejando una capa gruesa para rellenar con la ensalada de pollo.
    En un bol, mezclar el pollo, la nuez y la cebolla.
    En otro bol, mezclar el aceite de oliva, 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo, el jugo de limón, el perejil, la mostaza, la mayonesa, la pimienta y el yoghurt. Mezclar el aderezo con el pollo y rellenar las manzanas con la ensalada de pollo.
    Espolvorear un poco de nuez picada para decorar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    362
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    42.1
    g
    14%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    10.0
    g
    15%
    Fibra dietética
    9.2
    g
    18%
    Azúcares
    27.4
    g
    30%
    Colesterol
    73.2
    mg
    24%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Irasema Deceano Velazquez
    17/09/2016 13:29:32
    delicioso y facil facil de realizar algo diferente que ´presentar a los comensales. gracias por sus  recetas siempre me sacan de algún apuro
    Lis Moreno
    10/03/2016 23:05:15
    A través de Android Muy rica y sencilla!!

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