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Receta de Ensalada con Pollo en Manzanas
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Receta de Ensalada con Pollo en Manzanas
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Ensalada con Pollo en Manzanas

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Original y deliciosa receta, sorprende a tus invitados con esta ensalada con pollo en manzanas. Es ideal como entrada en una cena o comida especial.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo De Pollo
  • 6 manzanas rojas, grandes
  • 2 tazas de pollo, hervido desmenuzado
  • 1 1/2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de pimienta
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1/4 tazas de nuez, picada
  • nueces, picada para decorar

Preparación

Cortar la tapa superior de cada manzana con un cuchillo y retirar el relleno de las manzanas, dejando una capa gruesa para rellenar con la ensalada de pollo.
En un bol, mezclar el pollo, la nuez y la cebolla.
En otro bol, mezclar el aceite de oliva, 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo, el jugo de limón, el perejil, la mostaza, la mayonesa, la pimienta y el yoghurt. Mezclar el aderezo con el pollo y rellenar las manzanas con la ensalada de pollo.
Espolvorear un poco de nuez picada para decorar.

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Irasema Deceano Velazquez
17/09/2016 13:29:32
delicioso y facil facil de realizar algo diferente que ´presentar a los comensales. gracias por sus  recetas siempre me sacan de algún apuro
Lis Moreno
10/03/2016 23:05:15
A través de Android Muy rica y sencilla!!

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