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Receta

Ensalada de Aguacate y Pollo

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Esta receta de ensalada de aguacate y pollo la puedes servir de plato fuerte y es muy ligera. Veras que a todos les encantará!

Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de arúgula lavada y secada
  • 1 aguacate partido en rebanadas
  • 1 pechuga de pollo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aderezo el de tu elección

Preparación

Salpimenta la pechuga de pollo, cocina con un poco de aceite de oliva.
Corta la pechuga en tiras.
Mezcla en una ensaladera el arúgula, aguacate y aderezo (reserva un poco de aguacate para decorar).
Sirve en los platos y decora con las tiras de pollo y el aguacate que reservaste.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Esha
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