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Receta de Ensalada de Pollo con Mayonesa y Jalapeños
Receta

Ensalada de Pollo con Mayonesa y Jalapeños

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Clásica ensalada de pollo con verduras cocidas en una salsa de mayonesa con chiles jalapeños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de chícharo
  • 2 cucharadas de mayonesa, al gusto
  • 1/4 lechugas
  • 1 vara de apio
  • 2 zanahorias
  • 1 papa
  • 2 piernas de pollo, largas
  • 2 chiles jalapeños, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 cebollas
  • sal, al gusto

Preparación

Se pone a cocer el pollo con sal, la papa y la zanahoria.
Se desmenuza el pollo y se le pone pimienta.
Se pica finamente la lechuga y la cebolla. Las papas, zanahorias y apio se cortan en cubitos pequeños.
Se revuelve la lechuga, cebolla, papas, zanahorias, apio y chicharos con el pollo, agregándole mayonesa y chiles jalapeños al gusto.
Se le pueden poner unas gotitas de limón al gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con tostadas o galletas saladas. A mi hijo le encanta esta ensalada con galletas pan crema.

TIPS

Puedes usar pechuga de pollo si deseas hacer tu receta más light.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Aniisanz Aniilovee26
03/01/2019 01:35:55
Me qedo muy rica una reseta muy rendidora
Elvira Tovar
27/06/2018 19:31:30
Se ve delicioso y fácil de hacer
Cirilo Alvarez
29/11/2017 08:45:41
Aun no la cocino.
Nany C Glez
27/07/2017 22:14:07
Sencilla y deliciosa
Fernando Bautista
20/01/2017 13:28:11
Muy fácil gracias hoy la preparo :D
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