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Cynthia Acosta
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Receta de Ensalada de pollo en cama de lechuga
Receta

Ensalada de pollo en cama de lechuga

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Esta es una ensalada deliciosa, nutritiva y fácil de hacer, es fácil de transportar y por eso es ideal para llevarla de lunch al trabajo, escuela o incluso a un día de campo. Prueba ésta deliciosa receta de ensalada de pollo en cama de lechuga!
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 pechugas de pollo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema líquida, o ácida
  • 1 lata de verdura mixta, grande
  • 1 lata de chile en escabeche
  • lechugas, (opcional y cualquier tipo)
  • sal
  • pimientas
  • aceites

Preparación

Se pone a hervir en una olla, agua con sal y un chorrito de aceite.
Una vez que el agua llegue al punto de ebullición se hierve el pollo.
Ya que el pollo esté completamente cocido se le quita el agua, se enfría y se desmenuza.
Con el pollo ya desmenuzado, se le agrega la mayonesa, la crema, la lata de verduras, y un chorrito (al gusto) del vinagre de la lata de chiles en vinagre.
Sazonar al gusto.
Lavar la lechuga con la que se acompañara la ensalada de pollo, montar en un plato y listo.

PRESENTACIÓN

La presentación de ésta ensalada se puede hacer tanto en un plato como en un recipiente para el lunch, se monta primero la cama de lechuga y con una cuchara scoop se hacen esferas de ensalada para poner encima de la lechuga. Esta ensalada se puede acomp

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Katia Aidé Navarro
01/07/2019 00:42:25
Con verduras frescas mejor
Pal Vaz Paty
26/09/2017 11:16:45
Esta ensalada me encanta pero con verduras frescas no de lata . Bueno hay opciones

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