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Alma A.

Alma A. Maciel

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Receta de Ensalada del Jardín
Receta

Ensalada del Jardín

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Fresca y saludable, es una receta de rápida preparación que nos hará quedar satisfechos con un platillo muy saludable. Prepára esta rica ensalada del jardín y compártela con tu familia.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de sal de ajo
  • al gusto de queso parmesano
  • 1/4 lechugas
  • 1 jitomate
  • 1 zanahoria
  • 1/4 cebollas, en tiras delgadas
  • 20 gramos de germen de alfalfa
  • 1/2 tazas de elote
  • 1 lata de champiñón
  • al gusto de crutón
  • al gusto de aderezo, de tu preferencia

Preparación

Corta la 1/2 pechuga de pollo, en cubos aproximadamente de 2 cm. Derrite la mantequilla en el sartén y vierte los cubos de pollo, sazona con la sal con ajo y pimienta, ya que está cocido el pollo, termina espolvoreando un poco de queso parmesano para dar sabor y textura.
Desinfecta la lechuga, cortada en tiras pequeñas. Rebana el jitomate y ralla la zanahoria, así­ mismo corta muy finamente el 1/4 de cebolla.
Revuelve en un bowl, la lechuga desinfectada, el jitomate, la zanahoria, la cebolla, agrega el puño de germinado de alfalfa, 1/2 lata de elotes (ya sin agua) y una lata completa de champiñones (ya sin agua).
Al final coloca hasta arriba los cubos de pollo. Sirve y decora con los crutones, puedes agregar el aderezo de tu preferencia, yo elegí esta vez tipo ranch.

TIPS

Acompaña con el aderezo de tu preferencia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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