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Receta de Ensalada del Jardín
Alma A.

Alma A. Maciel

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Receta
1

Ensalada del Jardín

25 minutos
Baja
2 porciones
1
Fresca y saludable, es una receta de rápida preparación que nos hará quedar satisfechos con un platillo muy saludable. Prepára esta rica ensalada del jardín y compártela con tu familia.

Ingredientes

  • 1/2 pieza de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de sal de ajo
  • al gusto de queso parmesano
  • 1/4 de pieza de lechuga
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1/4 de pieza de cebolla en tiras delgadas
  • 20 gramos de germen de alfalfa
  • 1/2 taza de elote
  • 1 lata de champiñón
  • al gusto de crutón
  • al gusto de aderezo de tu preferencia

    Preparación

    Corta la 1/2 pechuga de pollo, en cubos aproximadamente de 2 cm. Derrite la mantequilla en el sartén y vierte los cubos de pollo, sazona con la sal con ajo y pimienta, ya que está cocido el pollo, termina espolvoreando un poco de queso parmesano para dar sabor y textura.
    Desinfecta la lechuga, cortada en tiras pequeñas. Rebana el jitomate y ralla la zanahoria, así­ mismo corta muy finamente el 1/4 de cebolla.
    Revuelve en un bowl, la lechuga desinfectada, el jitomate, la zanahoria, la cebolla, agrega el puño de germinado de alfalfa, 1/2 lata de elotes (ya sin agua) y una lata completa de champiñones (ya sin agua).
    Al final coloca hasta arriba los cubos de pollo. Sirve y decora con los crutones, puedes agregar el aderezo de tu preferencia, yo elegí esta vez tipo ranch.

    TIPS

    Acompaña con el aderezo de tu preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    12.1
    g
    4.0%
    Proteínas
    2.5
    g
    4.9%
    Lípidos
    6.9
    g
    11%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
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