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Ensalada del Jardín

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Fresca y saludable, es una receta de rápida preparación que nos hará quedar satisfechos con un platillo muy saludable. Prepára esta rica ensalada del jardín y compártela con tu familia.
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Ensalada del Jardín
Fresca y saludable, es una receta de rápida preparación que nos hará quedar satisfechos con un platillo muy saludable. Prepára esta rica ensalada del jardín y compártela con tu familia.

Ingredientes

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  • 1/2 pieza de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de sal de ajo
  • al gusto de queso parmesano
  • 1/4 de pieza de lechuga
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1/4 de pieza de cebolla en tiras delgadas
  • 20 gramos de germen de alfalfa
  • 1/2 taza de elote
  • 1 lata de champiñón
  • al gusto de crutón
  • al gusto de aderezo de tu preferencia
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Ensalada del Jardín

Preparación

Corta la 1/2 pechuga de pollo, en cubos aproximadamente de 2 cm. Derrite la mantequilla en el sartén y vierte los cubos de pollo, sazona con la sal con ajo y pimienta, ya que está cocido el pollo, termina espolvoreando un poco de queso parmesano para dar sabor y textura.
Desinfecta la lechuga, cortada en tiras pequeñas. Rebana el jitomate y ralla la zanahoria, así­ mismo corta muy finamente el 1/4 de cebolla.
Revuelve en un bowl, la lechuga desinfectada, el jitomate, la zanahoria, la cebolla, agrega el puño de germinado de alfalfa, 1/2 lata de elotes (ya sin agua) y una lata completa de champiñones (ya sin agua).
Al final coloca hasta arriba los cubos de pollo. Sirve y decora con los crutones, puedes agregar el aderezo de tu preferencia, yo elegí esta vez tipo ranch.
Alma A.

Alma A. Maciel


TIPS

"Acompaña con el aderezo de tu preferencia."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada del Jardín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
110
kcal
5.5%
110 kcal
Carbohidratos
12.1
g
4.0%
12.1 g
Proteinas
2.5
g
4.9%
2.5 g
Lípidos
6.9
g
11%
6.9 g
Fibra dietética
1.9
g
3.7%
1.9 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
16.1
mg
5.4%
16.1 mg
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