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Receta de Rosca de Ensalada de Pollo
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Receta

Rosca de Ensalada de Pollo

180 min
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Prueba esta deliciosa rosca de ensalada de pollo, es una rica opción para una fiesta infantil o simplemente para comer una tarde en casa con toda la familia. La combinación de vegetales y el pollo la hacen una receta muy completa. Prepáralas, no te arrepentirás.
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Rosca de Ensalada de Pollo
Prueba esta deliciosa rosca de ensalada de pollo, es una rica opción para una fiesta infantil o simplemente para comer una tarde en casa con toda la familia. La combinación de vegetales y el pollo la hacen una receta muy completa. Prepáralas, no te arrepentirás.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pechuga de pollo limpias
  • 2 piezas de papa
  • 2 piezas de zanahoria
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 hojas de espinaca
  • 1 rama de apio
  • 1/4 de pieza de cebolla morada
  • 1 lata de elote
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pizca de sal de ajo
  • 1 pizca de pimienta molida
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Rosca de Ensalada de Pollo

Preparación

Coloca a cocer las pechugas a fuego medio-bajo en una olla con agua laurel un trozo de cebolla y una pizca de sal, aproximadamente una hora, cuando este listo desmenusa todo.
Pica las zanahorias en julianas pequeñas, las papas en cuadros y poner a cocer en una olla con agua y una pizca de sal, ( Que queden crocantes para que no se batan).
Lava, desinfecta las hojas de lechuga, espinacas y córtarlas en tiras delgaditas. Refrigera.
Pica el apio y la cebolla morada finitos.
Integra el aderezo con un globo, la mayonesa, crema, mostaza y especias en un bowl.
Agrega el aderezo al pollo desmenuzado, hasta que este bien integrado.
Agregar el resto de las verduras y la lata de elotes.
Para la presentación usa un molde para gelatina compactando la ensalada y refrigera 2 horas.
Alexandra

Alexandra UV


TIPS

"Al integrar las papas y zanahorias no revolver mucho por que al estar cocidas se pueden desbaratar."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rosca de Ensalada de Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
73.1
kcal
3.7%
73.1 kcal
Carbohidratos
0.1
g
0.0%
0.1 g
Proteinas
0.1
g
0.2%
0.1 g
Lípidos
8.0
g
12%
8.0 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
3.6
mg
1.2%
3.6 mg
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