x
ImagenReceta
Valery

Valery Terán


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Aguacate Relleno de Salmón Ahumado
Lis

Lis Robert


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Aguacate Relleno de Salmón Ahumado

20 min
Baja
6
El salmón ahumado y el aguacate contienen grasas saludables para el consumo humano, así que te recomiendo esta receta de aguacates rellenos para que tengas un platillo saludable.
Valery

Valery Terán

Sube tu foto
Colecciones
43
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Aguacate Relleno de Salmón Ahumado
El salmón ahumado y el aguacate contienen grasas saludables para el consumo humano, así que te recomiendo esta receta de aguacates rellenos para que tengas un platillo saludable.

Ingredientes

Modificar
  • 3 piezas de aguacate
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 6 hojas de lechuga
  • 6 rodajas de limón muy delgadas
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Aguacate Relleno de Salmón Ahumado

Preparación

Lava la lechuga y desinféctala. Escurre muy bien el agua.
Acomoda las hojas en un plato grande como cama para presentar los aguacates.
Corta los aguacates a la mitad, transversalmente y retira el hueso.
Corta el salmón, picado en cuadros pequeños.
Haz una salsa fundiendo la mantequilla a fuego muy suave para que no se queme. Deja que se enfríe un poco y reserva.
En otro recipiente revuelve las yemas de huevo, el jugo de limón y calienta a baño maría. Salpimenta esta mezcla y deja que espese, sin dejar de mover.
Vierte la mantequilla poco a poco, sin dejar de batir, sobre la mezcla de las yemas de huevo.
Utiliza un poco para revolver el salmón ahumado. Lo que te sobre ponlo en una salsera.
Rellena los aguacates con el salmón y acomódalos en el plato de lechuga. Decora con las rodajas de limón.

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
Laura Fernandez
2015-10-20T00:29:07.00-06
A través de iOS Se ve que es deliciosa!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Aguacate Relleno de Salmón Ahumado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
278
kcal
14%
278 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
6.4
g
13%
6.4 g
Lípidos
28.5
g
44%
28.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
79.3
mg
26%
79.3 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD