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Helena Gómez

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Receta

Ensalada de Salmón Ahumado

20 minutos
Baja
2 porciones
1
Deliciosa receta de ensalada de salmón ahumado, lechuga francesa, cebolla morada y lima que te encantará. Esta ensalada es muy fresca y todos los vegetales que la conforman combinan muy bien con el sabor ahumado del salmón. Es una excelente opción para cualquier época del año.
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Ingredientes

  • 1 lechuga francesa
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de Pimienta negra en grano
  • al gusto de sal
  • 1 lima
  • 1 huevo duro

    Preparación

    Picar la cebolla en cuadros pequeños.
    Desmenuzar el salmón y revolverlo con la cebolla y la lechuga.
    Agregar 4 cucharadas de aceite de oliva, salpimentar la ensalada.
    Exprimir todo el jugo de la lima en la ensalada.
    Emplatar y agregar medio huevo duro a cada plato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    187
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    21.9
    g
    7.3%
    Proteínas
    16.4
    g
    33%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.5%
    Colesterol
    123
    mg
    41%
    Esha
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