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Helena Gómez
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Ensalada de Salmón Ahumado

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Deliciosa receta de ensalada de salmón ahumado, lechuga francesa, cebolla morada y lima que te encantará. Esta ensalada es muy fresca y todos los vegetales que la conforman combinan muy bien con el sabor ahumado del salmón. Es una excelente opción para cualquier época del año.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 lechuga francesa
  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 1/4 cebollas moradas, picada
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de Pimienta negra en grano
  • al gusto de sal
  • 1 lima
  • 1 huevo, duro

Preparación

Picar la cebolla en cuadros pequeños.
Desmenuzar el salmón y revolverlo con la cebolla y la lechuga.
Agregar 4 cucharadas de aceite de oliva, salpimentar la ensalada.
Exprimir todo el jugo de la lima en la ensalada.
Emplatar y agregar medio huevo duro a cada plato.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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