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Blade Salad
60 minutos
Media
9 porciones
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Ensalada de verduras al vapor con un poco de aderezo césar o ranch, esto es al gusto de cada quién.
Ingredientes
Preparación
En una vaporeara agregar agua, hierbas de olor y calentar hasta que hierva.
Cortar la zanahoria en pequeños rectángulos, los chayotes en cuadritos, la calabaza en triágulos.
Agregar las verduras a la vaporera, agregar sal a gusto, tapar la olla aproximadamente por unos 15 minutos con la flama baja, posterior a esto apagar y dejar coser con vapor por 25 minutos.
Lavar y desinfectar las hojas de lechuga, posterior a esto picar finamente.
Retira las verduras de la olla y coloca en una ensaladera, revolver y dejar enfriar.
Cortar el jamón en pequeños cuadros que se puedan enrollar.
Para los brocolis vamos a hervir agua con sal en una olla y cuando este hirviendo el agua agregarlos y retirarlos a los 2 minutos.
Picar en pequeños cuadros el queso panela.
Los crutones de pan los puedes comprar en algún supermercado.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
144
kcal
7.2%
Carbohidratos
23.8
g
7.9%
Proteínas
12.7
g
25%
Lípidos
0.9
g
1.5%
Fibra dietética
7.4
g
15%
Azúcares
11.5
g
13%
Colesterol
2.9
mg
1.0%
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Calificaciones (1)
Monik TCh
2017-08-12T18:34:48.00-06
Excelente
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