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Carlos Ruiz

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Receta

Champiñones Rellenos Vegetarianos

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Deliciosa receta de champiñones rellenos, tan fácil de cocinar que vas a querer preparárselo a tú familia. Perfecto para las personas que no comen carne.

Ingredientes

3 porciones
  • 8 piezas de champiñon blanco grande
  • 2 piezas de cebolla
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • panes rallados al gusto
  • sal al gusto
  • aceites cantidad necesaria
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Limpiar los champiñones y cortarles la cola. Trocearla y guardarla.
    Picar las cebollas y el pimiento. Junto con las colas de los champiñones ponerlo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Darle unas vueltas hasta que empiece a cambiar de color.
    En una bandeja para el horno, poner un poco de aceite en el fondo. Los champiñones y encima las verduras rehogadas. Salpimentamos. Para terminar, lo espolvoreamos con el pan rallado y lo metemos en el horno unos 10 minutos a 180 grados C. o hasta que se doren.
    Servir caliente.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñalos con una ensalada verde.

    TIPS

    Puedes utilizar hongo Portobello.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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