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Carlos Ruiz

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Receta

Champiñones Rellenos Vegetarianos

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Deliciosa receta de champiñones rellenos, tan fácil de cocinar que vas a querer preparárselo a tú familia. Perfecto para las personas que no comen carne.
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Ingredientes

3 porciones
  • 8 champiñones blancos, grande
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • panes rallados, al gusto
  • sal, al gusto
  • aceites, cantidad necesaria
  • pimientas, al gusto

Preparación

Limpiar los champiñones y cortarles la cola. Trocearla y guardarla.
Picar las cebollas y el pimiento. Junto con las colas de los champiñones ponerlo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Darle unas vueltas hasta que empiece a cambiar de color.
En una bandeja para el horno, poner un poco de aceite en el fondo. Los champiñones y encima las verduras rehogadas. Salpimentamos. Para terminar, lo espolvoreamos con el pan rallado y lo metemos en el horno unos 10 minutos a 180 grados C. o hasta que se doren.
Servir caliente.

PRESENTACIÓN

Acompáñalos con una ensalada verde.

TIPS

Puedes utilizar hongo Portobello.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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