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Gabriela Pérez

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Receta de Edamames con Alfalfa
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Gaby Mora

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Receta
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Edamames con Alfalfa

5 minutos
Baja
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1
Esta colación es muy saludable, y que por su alto contenido de proteína evita que te tengas hambre entre comidas. Los edamames los puedes guardar en el congelador para que te duren más tiempo.
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Edamames con Alfalfa
Esta colación es muy saludable, y que por su alto contenido de proteína evita que te tengas hambre entre comidas. Los edamames los puedes guardar en el congelador para que te duren más tiempo.

Ingredientes

  • 1/2 taza de fríjol de soya
  • 1 1/2 cucharadas de sal de mar
  • 1 taza de germen de alfalfa
  • 1 pieza de limón amarillo (opcional)

Preparación

Cocina los edamames en agua hirviendo con una cucharada de sal por 6 minutos.
Una vez cocidos, sumérgelos en agua fría con hielo por 15 minutos.
Drena el agua y deja secar.
Saca los edamames de la cáscara y mézclalos con la alfalfa.
Agrega ½ cucharada de sal en grano y acompaña con limón.

PRESENTACIÓN

Sirve en un tazón.

TIPS

Esta colación es muy saludable, y que por su alto contenido de proteína evita que te tengas hambre entre comidas. Los edamames los puedes guardar en el congelador para que te duren más tiempo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
241
kcal
12%
Carbohidratos
19.0
g
6.3%
Proteínas
26.1
g
52%
Lípidos
10.2
g
16%
Fibra dietética
9.9
g
20%
Azúcares
0.4
g
0.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (1)
Gaby Mora
2016-02-02T20:58:19.00-06
A través de Android Me dio mucho trabajo conseguir los "edamames", nadie sabía que cosas son aquí en Puebla. Fui a buscarlos a 3 centro comerciales y tampoco tuve suerte... me los vendieron en un mercadito, espero si sean...
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