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Receta de Ensalada César Tradicional
Catherine

Catherine Diaz Vargas
Receta de Ensalada César Tradicional
Kate

Kate de la cruz canto
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Receta
2

Ensalada César Tradicional

60 minutos
Baja
12 porciones
2
Esta receta es de una deliciosa ensalada que te encantará, la puedes compartir con tu familia en la cena en cualquier ocasión.

Ingredientes

  • lechugas verdes crespa
  • lechugas morada crespa
  • lechugas batavia
  • jitomates cherry
  • lechugas arúgula
  • lechugas romanas
  • panes en rebanadas
  • pechugas de pollo
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • perejiles chinos
  • sal y pimienta

    Preparación

    Lavar bien las verduras , dejarla en agua por 15 minutos con un poco de sal o hipoclorito luego escurrirlas y hacerle los cortes respectivos, dejarlas con hielo para que conserven su frescura y crocancia.
    El pollo se cocina y se desmenuza, el pan se corta en cubos y se llevan al horno previamente calentado por 5 minutos hasta que doren.
    Llevar las verduras a una bandeja y decorar con el jitomate cherry, el pollo y los crotones de pan.
    Vinagreta: en un bol colocar el aceite y vinagre balsámico, batir en forma envolvente, agregarle sal, pimienta y perejil crespo desangrado, aderezar la ensalada con esta vinagreta.
    Servir acompañado de vino tinto o blanco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    kcal
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    g
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    Azúcares
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    g
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    Colesterol
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    Calificaciones (2)
    Kate de la cruz canto
    2018-03-14T18:32:06.00-06
    Me encanto, esta muy rica
    Clarissa Jimenez
    2013-06-09T23:03:03.00-06
    Adoro la ensalada Caesar Me encanta!
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