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Receta de Ensalada César Tradicional
Receta

Ensalada César Tradicional

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Esta receta es de una deliciosa ensalada que te encantará, la puedes compartir con tu familia en la cena en cualquier ocasión.

Ingredientes

12 porciones
  • lechugas verdes, crespa
  • lechugas, morada crespa
  • lechugas, batavia
  • jitomates cherry
  • lechugas arúgula
  • lechugas romanas
  • panes, en rebanadas
  • pechugas de pollo
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos
  • perejiles chinos
  • sal, y pimienta

Preparación

Lavar bien las verduras , dejarla en agua por 15 minutos con un poco de sal o hipoclorito luego escurrirlas y hacerle los cortes respectivos, dejarlas con hielo para que conserven su frescura y crocancia.
El pollo se cocina y se desmenuza, el pan se corta en cubos y se llevan al horno previamente calentado por 5 minutos hasta que doren.
Llevar las verduras a una bandeja y decorar con el jitomate cherry, el pollo y los crotones de pan.
Vinagreta: en un bol colocar el aceite y vinagre balsámico, batir en forma envolvente, agregarle sal, pimienta y perejil crespo desangrado, aderezar la ensalada con esta vinagreta.
Servir acompañado de vino tinto o blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Oscar Alfredo Ortiz Esteve
31/12/2019 14:52:22
Muy rica receta
Jacinto Zen
29/12/2018 13:59:53
Muy buena receta, rápido y fácil de hacer.
Kate de la cruz canto
14/03/2018 18:32:06
Me encanto, esta muy rica
Clarissa Jimenez
09/06/2013 23:03:03
Adoro la ensalada Caesar Me encanta!

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