Sara Salame

Recetas:

0 fotos

Sube tu Foto

Receta

Ensalada de Col con Zanahoria

Name: Ensalada de Col con Zanahoria
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 coles blancas; 1 cucharadita de mostaza Dijon; pimientas; 2 zanahorias; 75 mililitros de mayonesa; 1/2 cucharaditas de vinagre de vino, para el aderezo; 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon, para el aderezo; 1/4 cucharaditas de azúcar, para el aderezo; 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, para el aderezo

1h 10 mins

Baja

1 comentarios

Sara Salame

	22
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Ensalada de col con zanahoria, es ideal para acompañar cualquier comida sencilla o bien para agregar en un sandwich .

Conoce más sobre Sara Salame

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1/2 coles blancas
1 cucharadita de mostaza Dijon
pimientas
2 zanahorias
75 mililitros de mayonesa
1/2 cucharaditas de vinagre de vino, para el aderezo
1/2 cucharaditas de mostaza Dijon, para el aderezo
1/4 cucharaditas de azúcar, para el aderezo
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, para el aderezo

Preparación

Prepare el aderezo mezclando el vinagre, la 1/2 cucharadita de mostaza dijon, el azúcar, sal y pimienta. Bata con un batidor de globo hasta que se mezclen bien los ingredientes. Añada lentamente el aceite de oliva batiendo para que se incorpore por completo.

Cuartee la col y retire el corazón de cada cuarto. Corte la col en tiras muy finas.

Ponga las tiras de col en un recipiente grande y añada el aderezo, el resto de la mostaza, sal y pimienta. Mezcle bien. Tape y enfríe unas 8 horas.

Pele las zanahorias, y rállelas con un rallador de caja. Añádalas a la col, y por ultimo agregue la mayonesa. Revuelva bien todos los ingredientes. Tape y deje enfriar una hora. Rectifique la sal y pimienta antes de servir.