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Helena Gómez

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Receta de Ensalada de Coliflor, Calabaza y Chícharos
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Receta

Ensalada de Coliflor, Calabaza y Chícharos

15 minutos
Baja
porciones 6
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Deliciosa ensalada de coliflor, calabaza y chícharos, muy fresca para disfrutar en un día caluroso. Ideal para acompañar cualquier comida.
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Ensalada de Coliflor, Calabaza y Chícharos
Deliciosa ensalada de coliflor, calabaza y chícharos, muy fresca para disfrutar en un día caluroso. Ideal para acompañar cualquier comida.

Ingredientes

  • 1 coliflor chica
  • 6 calabacitas
  • 1/2 kilo de chícharo
  • aceites
  • vinagres
  • sal
  • pimientas

Preparación

Poner a cocer el trastes separados en agua con sal las calabacitas, la coliflor y los chícharos pelados.
Ya cocidos, se sacan del agua y se dejan enfriar.
La coliflor se desgaja en ramitos, las calabacitas se rebanan en rueditas y junto con los chícharos se acomodan en el platón en que van a servirse.
Se rocían con aceite y vinagre al gusto.

TIPS

Deliciosa ensalada de coliflor, calabaza y chícharos, muy fresca para disfrutar en un día caluroso. Ideal para acompañar cualquier comida.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
94.7
kcal
4.7%
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
Proteínas
7.5
g
15%
Lípidos
0.7
g
1.2%
Fibra dietética
5.9
g
12%
Azúcares
5.4
g
6.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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