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La Huerta

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Receta de Ensalada de Ejotes y Nuez
Receta

Ensalada de Ejotes y Nuez

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La ensalada de ejotes y nuez es la guarnición perfecta para cualquier plato fuerte que prepares. Deliciosos ejotes con nuez y un aderezo que te va a encantar. Es un platillo muy fácil de hacer y que no te quita nada de tiempo.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de nuez
  • 3 cucharadas de vinagre de vino, blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de ejote, cortado “La Huerta”
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

En una sartén tostar ligeramente las nueces, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos finos.
En el procesador colocar una cucharada de nuez, el vinagre y el aceite de oliva, batir hasta que se incorporen. Sazonar con sal y pimienta.
Descongelar los ejotes La Huerta según las instrucciones del empaque.
Colocar los ejotes en una ensaladera, vaciar la vinagreta y revolver para que se cubran todos los ejotes, espolvorear la nuez sobrante y servir.

PRESENTACIÓN

Presenta en un tazón.

TIPS

Adereza la ensalada justo en el momento de servirla.

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Daniel Lopez
05/08/2019 20:10:10
Excelente opción para variar las ensaladas.

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