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Receta de Ensalada de Ejotes y Nuez
Receta

Ensalada de Ejotes y Nuez

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La ensalada de ejotes y nuez es la guarnición perfecta para cualquier plato fuerte que prepares. Deliciosos ejotes con nuez y un aderezo que te va a encantar. Es un platillo muy fácil de hacer y que no te quita nada de tiempo.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de nuez
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de ejote cortado “La Huerta”
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    En una sartén tostar ligeramente las nueces, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos finos.
    En el procesador colocar una cucharada de nuez, el vinagre y el aceite de oliva, batir hasta que se incorporen. Sazonar con sal y pimienta.
    Descongelar los ejotes La Huerta según las instrucciones del empaque.
    Colocar los ejotes en una ensaladera, vaciar la vinagreta y revolver para que se cubran todos los ejotes, espolvorear la nuez sobrante y servir.

    PRESENTACIÓN

    Presenta en un tazón.

    TIPS

    Adereza la ensalada justo en el momento de servirla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    218
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    28.5
    g
    9.5%
    Proteínas
    11.5
    g
    23%
    Lípidos
    7.1
    g
    11%
    Fibra dietética
    10.0
    g
    20%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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