La ensalada de ejotes y nuez es la guarnición perfecta para cualquier plato fuerte que prepares. Deliciosos ejotes con nuez y un aderezo que te va a encantar. Es un platillo muy fácil de hacer y que no te quita nada de tiempo.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
En una sartén tostar ligeramente las nueces, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos finos.
En el procesador colocar una cucharada de nuez, el vinagre y el aceite de oliva, batir hasta que se incorporen. Sazonar con sal y pimienta.
Descongelar los ejotes La Huerta según las instrucciones del empaque.
Colocar los ejotes en una ensaladera, vaciar la vinagreta y revolver para que se cubran todos los ejotes, espolvorear la nuez sobrante y servir.
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