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Receta de Ensalada de Espinaca, Melón y Granola
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Ensalada de Espinaca, Melón y Granola

20 min
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Consiente a tu familia con esta rica ensalada de espinaca, melón y granola. Es perfecta para acompañar cualquier platillo fuerte e ideal para comidas especiales.Tiene una deliciosa combinación de jamón serrano con melón y una vinagreta de albahaca. La granola le aporta una rica textura crujiente. ¡No te la puedes perder!
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Ensalada de Espinaca, Melón y Granola
Consiente a tu familia con esta rica ensalada de espinaca, melón y granola. Es perfecta para acompañar cualquier platillo fuerte e ideal para comidas especiales.Tiene una deliciosa combinación de jamón serrano con melón y una vinagreta de albahaca. La granola le aporta una rica textura crujiente. ¡No te la puedes perder!

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel
  • 1 taza de melón
  • 1 1/2 tazas de espinacas lavada y desinfectada
  • 1/2 taza de pimiento amarillo
  • 1/4 de taza de jamón serrano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 taza de albahaca lavada y desinfectada
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
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Ensalada de Espinaca, Melón y Granola
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Preparación

Corta el pimiento amarillo en cubos y ásalo ligeramente en un sartén con un poco de aceite vegetal.
Corta el melón a la mitad y con una cuchara parisina saca bolitas del melón.
En un plato combina el melón, el pimiento asado, la espinada, el jamón serrano y la Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel.
Para el aderezo; Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta tener una mezcla homogénea.
Sirve la ensalada con el aderezo.
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TIPS

"Puedes sustituir el jamón serrano por tocino, solo dóralo en el microondas hasta que quede crujiente. "

PRESENTACIÓN

"Coloca los ingredientes por capas para que luzcan todos los colores de la ensalada. "

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Carolina Safontas
2016-01-01T11:48:26.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Espinaca, Melón y Granola

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
535
kcal
27%
535 kcal
Carbohidratos
77.3
g
26%
77.3 g
Proteinas
20.8
g
42%
20.8 g
Lípidos
17.0
g
26%
17.0 g
Fibra dietética
12.7
g
25%
12.7 g
Azúcares
27.2
g
30%
27.2 g
Colesterol
8.6
mg
2.9%
8.6 mg
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