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Receta de Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana
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Receta de Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana
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Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana

10 min
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Deliciosa ensalada para los días de verano súper fácil y saludable, esta preparada con frijoles negros, nopales, cebolla, cilantro, jugo de limón y sazonada al gusto. Es perfecta para comer solita o para acompañar los platillos que más te gusten.
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Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana
Deliciosa ensalada para los días de verano súper fácil y saludable, esta preparada con frijoles negros, nopales, cebolla, cilantro, jugo de limón y sazonada al gusto. Es perfecta para comer solita o para acompañar los platillos que más te gusten.

Ingredientes

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  • 1 taza de frijol negro
  • 1/4 de pieza de cebolla para los frijoles
  • 1 diente de ajo para los frijoles
  • 1 taza de nopal
  • 1/4 de taza de cebolla morada
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/4 de taza de jitomate
  • 3 piezas de chile
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
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Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana
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Preparación

Cuece los frijoles negros con ajo, cebolla y sal al gusto.
Cuece los nopales por 5 minutos en 1/2 taza de agua.
Pica en cuadros los demás ingredientes.
En un bowl mezcla todos los ingredientes.
Agrega el jugo de limón y la sal.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Frijoles Negros a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
104
kcal
5.2%
104 kcal
Carbohidratos
19.5
g
6.5%
19.5 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
0.5
g
0.7%
0.5 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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