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Ensalada de hojas Verdes con Aderezo

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La receta de ensalada de hojas verdes es deliciosa, producto de su sabroso aderezo de queso de cabra y miel. Es una preparación muy sencilla de cocinar, y el delicioso sabor proviene de su aderezo dulce.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Aceite Oléico®, para el aderezo
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon, para el aderezo
  • sal, al gusto para el aderezo
  • pimientas, al gusto para el aderezo
  • 1 cucharadita de jugo de limón, para el aderezo
  • 1 cucharada de vinagre de vino, para el aderezo
  • 3 cucharadas de miel, para el aderezo
  • 125 gramos de espinaca baby
  • 60 gramos de arúgula
  • 1/2 lechugas italianas
  • 1/2 lechugas sangrías
  • 2 tazas de berro
  • 4 jitomates
  • 1 cebolla morada
  • 100 gramos de queso de cabra

Preparación

Vierte el aceite en un recipiente, agrega la mostaza, sal, pimienta y miel. Con la ayuda de una batidora de inmersión, bate la mezcla, agregando poco a poco el vinagre y el jugo de limón. Sazona el aderezo con sal y pimienta.
Corta el jitomate en cuartos. Rebana la cebolla en plumas. Corta la lechuga.
Agrega todas las verduras a un tazón y revuelve.
Justo antes de servir la ensalada, agrega el aderezo a los vegetales y el queso de cabra desmenuzado.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un tazón de madera.

TIPS

Añade el aderezo a a la ensalada hasta el último momento.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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