Ensalada de Kale al Horno con Fresas y Granola

Name: Ensalada de Kale al Horno con Fresas y Granola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de kale; 3 cucharaditas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 1/2 tazas de fresas en rebanada; 1 1/2 tazas de queso panela rallado; 1 1/4 tazas de granolas con quínoa Kellogg’s®; 3/4 de taza de aceite de oliva (para la vinagreta); 1/4 de taza de vinagre de vino tinto (para la vinagreta); 1/2 taza de arándano deshidratado (para la vinagreta); 2 cucharadas de miel (para la vinagreta); 1/2 cucharadita de sal (para la vinagreta); 1/4 de cucharadita de pimienta (para la vinagreta); 4 cucharadas de almendra en trozo