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Receta de Ensalada de Kale, Arándano y Almendra
Santa

Santa Clara ®

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Ensalada de Kale, Arándano y Almendra

15 minutos
Baja
4 porciones
7
La ensalada de Kale, almendras y arándano es una receta repleta de antioxidantes, recomendada para cuando quieres comer saludable y rico. Es una ensalada con un aderezo cremoso y delicioso a base de yogurt con limón Santa Clara®.

Ingredientes

  • 150 gramos de Yogurt con Limón Santa Clara®
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 3 tazas de kale desinfectada y seca
  • 2 piezas de manzana
  • 1/2 taza de almendra fileteadas y tostadas
  • 1/2 taza de arándano deshidratado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

    Preparación

    Trocea las hojas de kale y deposítalas en una ensaladera.
    Corta las manzanas en láminas muy delgadas e incorpóralas en la ensaladera.
    3. Agrega las almendras y los arándanos, mezcla y reserva.
    Vacía el yogurt en un refractario pequeño y agrégale en forma de hilo el aceite de oliva, salpimienta y sirve sobre la ensalada o ponlo por separado para que cada quien se sirva a su gusto.

    PRESENTACIÓN

    Presenta la ensalada y el aderezo por separado.

    TIPS

    Te recomendamos utilizar manzana verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    390
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    55.3
    g
    18%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    15.4
    g
    24%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    23.7
    g
    26%
    Colesterol
    0.8
    mg
    0.3%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Gloria Aguirre de Monfil
    2018-04-16T19:55:14.00-06
    Excelentes las recetas de ensaladas, las voy a tratar de hacer.
    Sonia Rc
    2018-04-12T14:45:55.00-06
    Deliciosa y
    Monica G. Olivo Gtz
    2018-04-09T18:20:52.00-06
    Excelente ensalada muy rica
    paty gtz pacheco
    2018-03-30T09:45:51.00-06
    Se ve rica
    Nany C Glez
    2017-07-27T22:21:52.00-06
    Realmente una deliciosa y nutritiva combinación , además excelente para invitados
    Ver más
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