Mónica Mateos

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Mónica Mateos

Ensalada de Kale y Camarones con Chipotle (para llevar)

Name: Ensalada de Kale y Camarones con Chipotle (para llevar)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de aceite de oliva, (para la vinagreta); 2 cucharadas de vinagre blanco, (para la vinagreta); 1 cucharadita de tomillo, (para la vinagreta); 1 pizca de sal, (para la vinagreta); 1 pizca de pimienta, (para la vinagreta); 1/2 tazas de camarón; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 cucharada de aceite; 1 cucharada de chile chipotle, picado; 1 pimiento rojo, en cubos; 1 calabacita; 2 pizcas de sal; 2 pizcas de pimienta; 1 cucharada de aceite; 1/4 tazas de coliflor, cocida; 2 cucharadas de almendra, tostada y troceada; 1 taza de kale