x
Comer y Crecer

Comer y Crecer

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Ensalada de Papa con Tocino y Verduras

10 mins
10 mins
Baja
572
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Cuando buscas un platillo balanceado, tienes que asegurarte de que se componga de los diferentes grupos de alimentos, y esta receta de ensalada de papa cumple con el requisito. Para prepararla, combinarás sabores y colores de diversas verduras, además de su delicioso toque de tocino. Si deseas, puedes dejarle la piel a las papas, ya que en ella se encuentran mucho de los beneficios que aporta esta hortaliza como vitamina C, potasio o hierro.

Esta ensalada es rendidora y será un éxito con tu familia.
Conoce más sobre Comer y Crecer

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de tocino, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de apio, finamente picado
  • 1 taza de zanahoria, en abanicos
  • 4 papas, cocidas, en cubos medianos
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de perejil, finamente picado
  • suficiente de perejil

Preparación

En un sartén a fuego medio, fríe el tocino con su propia grasa, escurre y reserva.
Sobre el mismo sartén y con la grasa del tocino, acitrona la cebolla morada, el ajo y el apio hasta que comiencen a cambiar de color. Agrega la zanahoria y la papa; sazona con sal y pimienta; vierte el tocino frito y el perejil finamente picado y mezcla hasta incorporar por completo.
Sirve caliente, decora con hojas de perejil. ¡Disfruta!

PRESENTACIÓN

Se decora con perejil.

TIPS

Si deseas, puedes dejarle la piel a las papas, ya que en ella se encuentran mucho de los beneficios que aporta esta hortaliza como vitamina C, potasio o hierro.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Montse Guerra
12/01/2020 16:00:38
Rico
Sandoval Cristobal
15/12/2019 06:42:56
Me gusta la receta *****10

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Aderezo de Ricotta

0 Comentarios

Gratín de Chayote con Tocino

3 Comentarios

Ensalada de Chayote

5 Comentarios

Ensalada de Ejotes Fácil

4 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD