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Receta de Ensalada de Pepino con Claras
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Receta de Ensalada de Pepino con Claras
Receta
3

Ensalada de Pepino con Claras

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Deliciosa, fresca y saludable ensalada de pepino con claras, prepara esta receta como desayuno, comida o cena.

Ingredientes

  • 1/2 taza de clara de huevo San Juan®
  • 1 calabaza
  • 1/2 pepino
  • 150 gramos de queso feta
  • 1/2 aguacate
  • eneldos frescos
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Picar el pepino, la calabaza, el aguacate y el queso en cubos.
    En un sartén agregar las claras y cocinarlas hasta el término deseado.
    Mezclar las verduras con las claras.
    Picar el eneldo y agregarlo a la ensalada.
    Agregar un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    206
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    8.3
    g
    2.8%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    15.5
    g
    24%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    33.4
    mg
    11%
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