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Receta de Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®
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Receta de Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®
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Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®

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Refrescante y sabrosa ensalada de pepino con Hummus Obela® Clásico y un aderezo espectacular. Perfecta para una cena ligera y saludable o para acompañar un pescado a las brasas. Este platillo es un clásico dentro de la gastronomía Mediterranea.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 pepinos, chico
  • 2 cucharadas de eneldo fresco, lavado, desinfectado y picado.
  • 1 cucharada de hoja de albahaca, lavado, desinfectado y picado.
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • sal, una pizca
  • pimientas negras molidas, una pizca
  • 2 tazas de Hummus Obela®, Clásico

Preparación

Corta los pepinos en láminas muy delgadas, con ayuda de un pelador o mandolina de cocina.
Colócalas en un tazón y agrega eneldo, albahaca, ajo, aceite, jugo de limón, sal y pimienta. 3. Revuelve bien y deja reposar 10 minutos en refrigeración.
Reparte Hummus Obela® Clásico dentro de 4 frascos de vidrio y coloca encima una porción de la ensalada de pepino.
Cierra el frasco y disfruta como colación.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada dentro de un frasco de vidrio.

TIPS

Prepara a último momento la ensalada para que el pepino no pierda textura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Margarita Suteras
12/12/2017 02:57:18
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