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Receta de Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®
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Receta de Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®
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Ensalada de Pepinos y Hummus Obela®

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Refrescante y sabrosa ensalada de pepino con Hummus Obela® Clásico y un aderezo espectacular. Perfecta para una cena ligera y saludable o para acompañar un pescado a las brasas. Este platillo es un clásico dentro de la gastronomía Mediterranea.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 piezas de pepino chico
  • 2 cucharadas de eneldo fresco lavado, desinfectado y picado.
  • 1 cucharada de hoja de albahaca lavado, desinfectado y picado.
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • sal una pizca
  • pimientas negras molidas una pizca
  • 2 tazas de Hummus Obela® Clásico

    Preparación

    Corta los pepinos en láminas muy delgadas, con ayuda de un pelador o mandolina de cocina.
    Colócalas en un tazón y agrega eneldo, albahaca, ajo, aceite, jugo de limón, sal y pimienta. 3. Revuelve bien y deja reposar 10 minutos en refrigeración.
    Reparte Hummus Obela® Clásico dentro de 4 frascos de vidrio y coloca encima una porción de la ensalada de pepino.
    Cierra el frasco y disfruta como colación.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la ensalada dentro de un frasco de vidrio.

    TIPS

    Prepara a último momento la ensalada para que el pepino no pierda textura.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    211
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    18.3
    g
    6.1%
    Proteínas
    10.2
    g
    20%
    Lípidos
    12.1
    g
    19%
    Fibra dietética
    7.7
    g
    15%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Margarita Suteras
    12/12/2017 02:57:18
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