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Receta de Ensalada de Queso Feta y Aceitunas
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Receta de Ensalada de Queso Feta y Aceitunas
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Ensalada de Queso Feta y Aceitunas

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Prueba este clásico de Grecia. Una deliciosa receta casera de ensalada de queso feta y aceitunas. Es fácil, rápida, nutritiva y deliciosa, te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/3 panes ciabatta, listo para hornear
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 onzas de mayonesa
  • 2 onzas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 manojo de cebollín fresco, picados
  • 7 onzas de queso feta
  • 1 aguacate, maduro
  • 3.5 onzas de tomate cherry, partidos a la mitad
  • 1 paquete de lechuga
  • 2 onzas de piñón tostado
  • 2.1 onzas de aceituna kalamata sin hueso

Preparación

Cortar la ciabatta en cubos pequeños y freír en el aceite y el ajo hasta que estén crujientes y doradas.
Combinar la mayonesa, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y el agua para hacer un aderezo ligero. Añadir la mitad del cebollín.
Cortar el queso feta en cubos pequeños. Pelar el aguacate y cortar en trozos pequeños.
Poner en un plato la lechuga, los piñones, las aceitunas, cebollín y el aderezo y mezclar bien.
Añadir el aguacate, el tomate y queso feta y mezclar suavemente.
Adornar con los cubos de pan y servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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DA Mago
27/03/2016 18:46:59
A través de iOS Me falto los piñones pero esta muy buena!!

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