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Receta

Ensalada de Quinoa con Mango

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Baja
15
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Ensalada de quinoa con mango, pistache y aguacate. Una opción deliciosa y perfecta para cuidar tu figura y salud. Es una ensalada muy completa y deliciosa baja en calorías, con grasa buena, proteinas y alta en fibra. Pruébala y sientete bien.
Conoce más sobre The Whole Table .

Ingredientes

8 porciones
  • 1 mango, picado en cubos
  • 1 aguacate, picado en cubos
  • 1/4 cebollas moradas, picada finamente
  • 2 jitomates, medianos, picados en cubos
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
  • 1/2 tazas de pistache
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 1/2 tazas de quinoa, cocida

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve frío.

PRESENTACIÓN

Servir frío y decorar con un poco de cilantro.

TIPS

Puedes agrerar la vinagreta de tu elección.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
179
kcal
8.95%
Carbohidrato, por diferencia
25.3
g
8.43%
Proteína
5.9
g
11.8%
Lípido total (grasa)
6.8
g
10.46%
100
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Proporcionado por USDA
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