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Receta

Ensalada de Quinoa con Mango

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Ensalada de quinoa con mango, pistache y aguacate. Una opción deliciosa y perfecta para cuidar tu figura y salud. Es una ensalada muy completa y deliciosa baja en calorías, con grasa buena, proteinas y alta en fibra. Pruébala y sientete bien.
Conoce más sobre The Whole Table .

Ingredientes

8 porciones
  • 1 mango, picado en cubos
  • 1 aguacate, picado en cubos
  • 1/4 cebollas moradas, picada finamente
  • 2 jitomates, medianos, picados en cubos
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
  • 1/2 tazas de pistache
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 1/2 tazas de quinoa, cocida

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve frío.

PRESENTACIÓN

Servir frío y decorar con un poco de cilantro.

TIPS

Puedes agrerar la vinagreta de tu elección.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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