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Ensalada de Surimi y Pepino

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Una deliciosa y fresca ensalada de surimi y pepino es el complemento perfecto para cualquier comida. La puedes servir junto a una carne, un pollo o un pescado y con todas las combinaciones queda deliciosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 barras de surimi, cortado en tiras delgadas
  • 1 pepino, grande sin semillas y cortado en tiras delgadas
  • 10 aceitunas, cortadas en 4
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
  • 1 botella de aderezo italiano
  • 8 limones, sacar el jugo
  • sal
  • pimientas

Preparación

En una ensaladera se agrega el pepino, surimi, aceitunas y pimiento.
Se agrega todo el aderezo italiano y el jugo de limón junto con la sal y la pimienta al gusto.
Se revuelve todo muy bien y se rectifica el sabor; se mete a enfriar al refrigerador.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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