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Receta de Ensalada Oriental de Surimi
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Ensalada Oriental de Surimi

20 min
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Una fresca ensalada de surimi y lechugas, perfecto para una tarde calurosa o una comida ligera. La ensalada oriental es deliciosa, muy sencilla de preparar y perfecta para comer como un rico acompañamiento o como el plato principal.
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Ensalada Oriental de Surimi
Una fresca ensalada de surimi y lechugas, perfecto para una tarde calurosa o una comida ligera. La ensalada oriental es deliciosa, muy sencilla de preparar y perfecta para comer como un rico acompañamiento o como el plato principal.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de Salsa Agridulce de Tamarindo Cocina Mestiza® (para el aderezo)
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico (para el aderezo)
  • 6 cucharadas de aceite de oliva (para el aderezo)
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí (para el aderezo)
  • sal al gusto (para el aderezo)
  • pimientas al gusto (para el aderezo)
  • 700 gramos de lechuga mixta lavadas y desinfectadas, preferentemente lechugas amargas como escarola o endivias
  • 3 piezas de pera pelados y cortados en cuadros chicos
  • 1 pieza de limón (su jugo)
  • 6 barras de surimi deshebrado
  • 1 taza de cacahuate garapiñado
  • 1 pieza de aguacate cortado en cubos
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Ensalada Oriental de Surimi

Preparación

Aderezo: Mezcle todos los ingredientes y bata con un tenedor hasta que emulsione la mezcla. Salpimiente al gusto y mantenga aparte.
Rocíe la fruta y el aguacate con el jugo del limón para evitar que se pongan negros.
Mezcle las lechugas con las barras de surimi deshebrado, los cacahuates o nueces y los cuadros de fruta.
Ponga el aderezo recién batido sobre la ensalada y mezcle con cuidado para distribuirlo bien.
En caso de incluir los cubos de aguacate, póngalos hasta el final sobre la ensalada para que no se deshagan.
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TIPS

"En caso de incluir los cubos de aguacate, póngalos hasta el final sobre la ensalada para que no se deshagan."

PRESENTACIÓN

"Sirve directamente en una ensaladera. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Oriental de Surimi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
215
kcal
11%
215 kcal
Carbohidratos
14.1
g
4.7%
14.1 g
Proteinas
8.4
g
17%
8.4 g
Lípidos
15.5
g
24%
15.5 g
Fibra dietética
4.6
g
9.1%
4.6 g
Azúcares
6.6
g
7.3%
6.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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