Una fresca ensalada de surimi y lechugas, perfecto para una tarde calurosa o una comida ligera. La ensalada oriental es deliciosa, muy sencilla de preparar y perfecta para comer como un rico acompañamiento o como el plato principal.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Aderezo: Mezcle todos los ingredientes y bata con un tenedor hasta que emulsione la mezcla. Salpimiente al gusto y mantenga aparte.
Rocíe la fruta y el aguacate con el jugo del limón para evitar que se pongan negros.
Mezcle las lechugas con las barras de surimi deshebrado, los cacahuates o nueces y los cuadros de fruta.
Ponga el aderezo recién batido sobre la ensalada y mezcle con cuidado para distribuirlo bien.
En caso de incluir los cubos de aguacate, póngalos hasta el final sobre la ensalada para que no se deshagan.
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