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Sophia Rivera

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Receta de Ensalada Picosita de Pepino y Cilantro
Receta

Ensalada Picosita de Pepino y Cilantro

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Si la forma tradicional o más común de comer pepinos ya te aburrió, ¡esta ensalada te va a encantar! Te decimos cómo hacer una Ensalada Picosita de Pepino y Cilantro para llevar una colación fresca para cuando tengas un antojo y sigas al pie de la letra una dieta keto.
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Una de las ventajas de comer esta ensalada, es que es un snack saludable y ligero que podrás comer a cualquier hora del día. Y es que la cantidad de calorías que contiene esta Ensalada Picosita de Pepino y Cilantro es baja, pues por cada tres porciones comes sólo 108.6 calorías. ¿Con qué otro ingrediente la acompañarías?
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pepinos
  • 4 limones
  • 4 cucharadas de salsa de soya ponzu
  • 1 cucharada de hojuelas de chile
  • suficiente de cilantro fresco, finamente picado

Preparación

Corta los pepinos en rodajas muy delgadas.
Mezcla los pepinos con el jugo de limón, la salsa soya ponzu, las hojuelas de chile y el cilantro picado.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un frasco de vidrio y lleva a cualquier lugar.

TIPS

La cáscara del pepino es rica en fibra insoluble, no se la quites para que ayude a limpiar tu tracto digestivo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
324
kcal
16.2%
Carbohidrato, por diferencia
69.9
g
23.3%
Proteína
10.6
g
21.2%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
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