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Carlos Lieja

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Receta de Ensalada Verde con Vinagreta de Hummus
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Receta de Ensalada Verde con Vinagreta de Hummus
Receta
1

Ensalada Verde con Vinagreta de Hummus

10 minutos
Baja
4 porciones
1
Fresca, sana y saludable ensalada verde con vinagreta de Hummus, un platillo ligero para cualquier día. Es muy sencilla de preparar y su sabor te encantará.
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Ingredientes

  • 1 paquete de lechuga
  • 1 paquete de espinaca
  • 100 gramos de queso manchego
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 lata de elotito
  • 2 piezas de huevo duro
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 pieza de calabaza cortada en rodajas finas
  • 1 pieza de Hummus Libanius®
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de vinagre de manzana

    Preparación

    Corta en cubos el queso manchego, corta en rodajas finas la calabaza, corta en rodajas las piezas de huevo.
    Coloca la espinaca y la lechuga en un bowl; arriba los demás vegetales, huevo y el queso. Salpimentar.
    En un refractario coloca el 5 cucharadas hummus, aceite de olivio y mezcla hasta hacer un la mezcla un poco liquida.
    Agrega vinagre sin dejar de mezclar, agrega sal, pimienta y baña la ensalada con el aderezo.

    PRESENTACIÓN

    Servir al centro en una ensaladera.

    TIPS

    Puedes agregar pollo a la plancha.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    83.3
    kcal
    4.2%
    Carbohidratos
    1.2
    g
    0.4%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.5%
    Lípidos
    6.0
    g
    9.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    17.9
    mg
    6.0%
    Esha
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