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Receta de Kale, Betabel y Zanahoria
Receta

Kale, Betabel y Zanahoria

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La kale está repleta de carotenos que son perfectos para una buena cicatrización. Es una guarnición fresca, saludable y muy fácil de cocinar. Puedes preparar bastante cantidad de este platillo y almacenarlo en el refrigerador.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de kale
  • 1 zanahoria
  • 1 betabel

Preparación

Con un cuchillo, retira los extremos de los vegetales.
Con un pelador de papas, retírale la cáscara a los vegetales.
Con un rallador, ralla los vegetales. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve con limón.

TIPS

Sumerge le jícama rallada en agua por veinte minutos, para retirarle el almidón.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
42.1
kcal
2.11%
Carbohidrato, por diferencia
9.2
g
3.07%
Proteína
1.6
g
3.2%
Lípido total (grasa)
0.3
g
0.46%
100
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Calificaciones (1)
Oli Pichardo
29/06/2019 10:13:41
algún aderezo para esta ensalada

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