Lechuga Francesa y Alcachofa Gratinadas

Name: Lechuga Francesa y Alcachofa Gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1/4 cebollas, en pluma; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 lechugas francesas, Eva® troceada; 7 corazones de alcachofa, picados; 1 taza de crema para batir; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 2 tazas de queso manchego