Si quieres probar una guarnición diferente y original, prepara este gratín de lechuga francesa y alcachofa que será toda una revelación para ti y tu familia. Es perfecto para acompañar un buen corte de carne.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 200° C.
En un sartén profundo, derrite la mantequilla con el aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega el ajo y cocina un minuto cuidando que no se queme.
Agrega la lechuga y cocina por 5 minutos hasta que se evapore toda el agua. Añade los corazones de alcachofa y cocina dos minutos más.
Incorpora la crema para batir y sazona. Coloca la mezcla en un recipiente para horno y cubre con el queso.
Gratina en el horno por 5 minutos y sirve de inmediato.
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