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Receta de Papisar
Receta

Papisar

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Mi inspiración fue el deseo de hacer una receta diferente, económica y rápida ya que mi presupuesto en ese momento era muy poco...y les gusto muchísimo a mis hijos y la bauticé con el nombre de Papisar.

Ingredientes

8 porciones
  • 4 papas, medianas, cocidas y en cubitos
  • 1 lata de sardina, en tomate, quitar la espinita
  • 1 pimiento morrón verde, en cubitos
  • 1 cebolla, en cubitos
  • 2 jitomates, en cubitos
  • cilantro fresco, picado, al gusto
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Freír la cebolla, el chile, y el tomate por 3 mins; salpimentar al gusto, añadir el jugo de tomate de las sardinas, cocinar con la tapadera por 2 mins.
Añadir las papitas, salpimentar y mezclar; después añadir las sardinitas, tapar la olla y a fuego bajo cocinar por 5 mins.
Por último añadir el cilantro picadito y mezclar, tapar la olla y retirar del fuego.

PRESENTACIÓN

Se pone en una fuente y se decora alrededor con mas cilantro y se acompaña con tostadas, chips, tortillas de maíz o harina.

TIPS

Dejar reposar por espacio de 5 mins., y servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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